@doma.vkusno: Что нужно: 1 литр воды 2 ч. л. чёрного чая (без ароматизаторов) 60–70 г сахара 250–300 мл сырой непастеризованной комбучи Стеклянная банка Марля или хлопковая ткань Пошагово: Заварите сладкий чай, полностью остудите. Перелейте в чистую стеклянную банку. Влейте сырую комбучу. Накройте тканью (не крышкой). Оставьте при 22–27 °C в тёплом месте без прямого солнца. Что будет происходить: 3–7 день — сверху появится тонкая мутная плёнка. 10–20 день — плёнка станет плотнее. Когда толщина достигнет ~3–5 мм — это уже рабочий гриб. Обычно процесс занимает 2–4 недели. Важные правила ❌ Не используйте металл (кроме кратковременного помешивания). ❌ Не закрывайте герметично. ❌ Не добавляйте мёд вместо сахара на первом этапе. ✔ Только чистая стеклянная посуда. ✔ Температура 22–27 °C. ✔ Если появилась плесень (пушистые пятна зелёного/чёрного цвета) — выбросить всё. #creatorsearchinsights #fermentation #kombucha #foodporn #scooby

vkusno.doma

Open In TikTok:

Region: DE

Tuesday 12 May 2026 11:23:14 GMT