@tomocafemoka: ベーカリーレストラン サンマルクで食べてた “2個しか食べてないのに忘れられないパン”を再現しました🥐 ⸻ ■ ふわふわよもぎパン(約20個) 強力粉 250g 薄力粉 50g よもぎパウダー 10g (お湯40gで戻す) 水 155g(合計195g) スキムミルク 12g きび砂糖 28g 塩 4g ドライイースト 4g 無塩バター 35g ホームベーカリーで生地作り 一次発酵 40℃ 50分 分割・ベンチ 15分 二次発酵 40℃ 40分 卵を薄く塗る 200℃で8分焼成 ⸻ ■ ポイント ・小さく丸めると“無限食べ感” ・よもぎは10gがちょうどいい ・焼きすぎ注意(ふわふわ優先) ・ #サンマルク#ベーカリーレストランサンマルク#よもぎパン#パン作り

もか
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Tuesday 12 May 2026 11:24:23 GMT
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Comments

uowcp
🐰ྀིྀི :
わかるサンマルクのよもぎパン唯一無二の美味しさで大好きでした😭よもぎパンたまに見かけるけど餡子が入ったものが多くて…私も作ってみます!
2026-05-12 12:29:10
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megumilk12579
まるめ☺︎ :
私も子どもながらにサンマルクのよもぎは大好きで食べてた!
2026-05-12 12:22:05
125
sr29y
Sea :
私も誕生日にチキンの香草焼きと蓬パン食べてました!めっちゃ好きで!おかわりしまくってました!サンマルク、昔と変わっちゃいましたよね。コースの料理のフォークとナイフの使い方ここで勉強した思い出です🥹
2026-05-13 02:26:17
1
iroiro__ma
まりか :
サンマルクのよもぎロール!!!!私が世界で1番好きなパン!!!!!!!!私も昔家族と行ってたのを覚えてて大人になってから定期的にバケット行ってパン食べ放題だけ頼んで焼きたてのよもぎロールをひたすら食べます😂😂😂
2026-05-12 12:24:04
7
30259112457m
ねむい :
私もこのパンしか食べないくらい好きです😊鎌倉パスタにも置いてあるのでたまに行きます!自分でも作りたいので使ったよもぎパウダー教えてください
2026-05-13 07:35:43
3
userbt22do4vk4
田中k :
フランスパンの型そんなに出番なかったから、使いたくなりました😹
2026-05-12 13:47:10
1
user6972114515667
ささ :
焼き立てのパン美味しかった🥰
2026-05-13 09:13:15
1
japan_east_life
ジェル【JEL】 :
フワフワ並んでるの可愛い🥺🥺🥺
2026-05-12 11:50:50
0
___s2runas2___
枝豆コーンマヨ :
昔のサンマルクってすごいオシャレでしたよね!ピアノの生演奏とか薄暗いお店の中にキャンドルとかあって🫶🏻
2026-05-14 04:54:03
2
bob_0131
ぼぶ :
何そのエプロン!かわいい!俺も自分の作っちゃおうかな…
2026-05-12 15:02:43
1
user6333761673819
みかん・ほくろ👀.🍊 :
えっその天板ネットで買えますか?
2026-05-12 12:30:15
0
sako39329
Sako :
よもぎパン🥖スーパーで売って欲しいくらい好き❣️
2026-05-13 01:49:33
1
torikawa.ponzu
白湯の水割り :
サンマルクのよもぎパン!!!レシピありがたいです!!!参考にさせていただきます!!!!
2026-05-13 05:51:56
3
le4eou
🌞 :
鎌倉パスタで出ているよもぎロールもおそらく一緒です!同じサンマルク系列なので!
2026-05-12 13:28:01
8
yu0392
o :
シュガーロールがすき!!
2026-05-12 16:36:50
1
no183250
たける :
美味しそう😆
2026-05-12 11:49:17
0
user7425204827838
tomoko☆ :
子どもの頃家族で行ったロシア料理店の黒パン美味しかったなぁ〜
2026-05-13 04:36:38
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user40932410635987
文旦 :
鎌倉パスタにもあったような、、
2026-05-13 04:07:31
1
ringoyzg252
パンプキン :
チョコのパンが好きだったのに今無くなっちゃって残念。でもよもぎロールまだあるのは嬉しい!
2026-05-13 07:31:21
1
cameleon_pan
れおぱん :
横に縦に三箇所ハサミ入れてクローバー?みたいな形にしてます
2026-05-12 15:11:33
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user7497187141997
しの🤍💜🩷 :
昔よく食べた(たぶん)ドイツパンが忘れられない💦ぶっとい三つ編みみたいな見た目で白ごまがふんだんについてて…トースターで焼くと外がカリッカリで中はもっちりズッシリだったんだよな〜😋
2026-05-12 16:05:52
1
minamuto5
み :
どこのよもぎ粉末を使っていますでしょうか。
2026-05-17 16:17:39
0
llllllllyjtmk
llllllllyjtmk :
キャラメルパンが大好きでした💖💖
2026-05-15 00:41:53
0
gyutanyukke
牛タンユッケ :
私も幼い頃は近くにサンマルクのレストランあったんで毎年誕生日はサンマルクでした😳今住んでるところも近くにあるので久しぶりに行ったら懐かしくて楽しかったです🫶🏻
2026-05-14 06:12:00
0
ri__mashu
なぎさ :
ジョアンってパン屋のミルクフランス!絶対買ってた🤤
2026-05-12 11:50:27
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