@acha_happybody: Idée de recette : Tarte aux tomates cerises et au thon Ingrédients : - Pâte brisée - Huile d'olive - 1 gousse d'ail hachée - 1 oignon rouge ciselé - 300 g de tomates cerises - 1 cuillère à soupe de miel ou de crème balsamique - 2 petites boîtes de thon - 3 cuillères à soupe de fromage frais (type Saint Môret, Madame Loïc, etc.) - Oignon rouge ciselé (pour la garniture) - Persil - Jus d'un citron - Pignons grillés (pour la garniture) - Basilic ciselé (pour la garniture) Instructions : - Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez-la bien avec une fourchette pour éviter qu'elle ne gonfle. - Faites cuire la pâte à blanc en ajoutant un poids dessus, pendant environ 35 minutes à 180°C. - Dans une casserole, mettez un filet d’huile d'olive, ajoutez la gousse d’ail hachée, l'oignon rouge ciselé et les tomates cerises. - Laissez revenir le tout pendant 10 minutes. - Ajoutez une cuillère à soupe de miel ou de crème balsamique, puis laissez réduire à feu doux pendant encore une dizaine de minutes, jusqu'à ce que le jus s’évapore au maximum. - Dans un bol, mélangez les deux petites boîtes de thon avec trois cuillères à soupe de fromage frais. - Ajoutez un peu d'oignon rouge ciselé, quelques brins de persil et le jus d'un citron, puis mélangez bien. - Sortez le fond de tarte qui a refroidi et étalez la crème de thon sur le fond. - Ajoutez par-dessus la compote de tomates qui doit être tiède. - Enfin, parsemez de pignons grillés et de basilic ciselé. - Dégustez cette délicieuse tarte savoureuse et gourmande !

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Tuesday 12 May 2026 11:47:07 GMT