@rort64: كبسة لحم الذذذ كبسة ممكن تذوقنها 🤌🏼 المكونات 2/ بصل مقطع شرائح 1/ حبة طماطم ملعقة معجون طماطم كيلو لحم عجل صغير. او اللحم اللي تفضلوه 3/ حبات بطاطا 3/ أكواب رز بسمتي البهارات كركم، بهارات مشكلة، فلفل أسود، فلفل أحمر، ملح، وبهارات صحيحة (حسب الرغبة) الطريقة نحمّر البصل حتى يصبح بني غامق، ثم نضيف الطماطم ومعجون الطماطم والبهارات ونقلب جيدًا. نضيف اللحم والبطاطا ونشوح قليلًا، ثم نغمره بالماء ونطبخه بالضغط لمدة 20/ دقيقة (لحم العجل الصغير وكل لحم وله مدة استواء معينه نسلق الرز نصف سلقة ونصفيه، ثم نضيفه فوق اللحم، نرفع النار 3 دقائق ثم نهدئها 15 دقيقة حتى ينضج وبالعافية ملاحظة: يتم تصفية اللحم من الكشنة قبل إضافة الأرز حتى يطلع الأرز مفلفل وما يتعجن واستمتعو بالذذذذ كبسة#اكسبلور