@thaicongquach: Nhiều người thấy cảnh đặt Caviar lên tay rồi nếm trực tiếp và nghĩ đó là cách ăn “đúng chuẩn luxury”. Thật ra không hẳn vậy. Trong thế giới caviar, việc đặt caviar lên mu bàn tay để thử vị thường chỉ xuất hiện khi tasting hoặc thử nhiều loại khác nhau. Lý do rất đơn giản: nếu mỗi lần thử lại phải thay một chiếc muỗng mới thì sẽ rất bất tiện. Vì vậy người ta dùng tay như một cách nhanh và tiện để cảm nhận nhiệt độ, kết cấu và vị của caviar một cách trực tiếp nhất. Đó là “testing”. Không phải cách ăn trong một buổi dining sang trọng. Khi thưởng thức caviar trong một bữa ăn đúng nghĩa, người ta thường dùng muỗng caviar chuyên dụng bằng xà cừ, sừng, gỗ hoặc vàng để múc trực tiếp và ăn ngay. Không khuấy, không nghiền, không trộn quá nhiều thứ đi kèm. Một loại caviar tốt thật sự không cần quá nhiều phụ kiện để gây ấn tượng. Sự sang trọng đôi khi nằm ở những điều rất nhỏ: biết lúc nào đang “thử” một món ănvà lúc nào đang thật sự “thưởng thức” nó. #thaicongmansion #thaicong #thaiconginteriordesign #thaicongtv #caviar
