@so____2000: チョコチップクッキーサンド🍪#cookies ■チョコチップクッキーサンド ・無塩バター…200g ・てんさい糖…340g ・全卵…60g ・バニラエッセンス…小さじ1 ・薄力粉…250g ・強力粉…112g ・ベーキングパウダー…3g ・重曹…3g ・塩…2g ・製菓用ミルクチョコ…150g ・製菓用ビターチョコ…150g １、常温に戻したバターをボウルに入れ、てんさい糖を混ぜてポマード状にします ２、全卵とバニラエッセンスを加えて混ぜます ３、粉類を加えて混ぜます ４、チョコレートを加えて混ぜます ５、生地を10~12等分に丸めて、薄く広げます ６、冷凍庫で2時間ほど冷やしておきます ７、オーブンを180℃に予熱し、16〜17分焼きます ○バニラガナッシュ ・粉ゼラチン…2.5g(12.5gの水でふやかす) ・生クリーム(加熱用)…100ml ・バニラペースト…1.5g ・ホワイトチョコ…75g ・生クリーム…200g ・マスカルポーネ…30g １、小鍋に生クリーム(加熱用)を入れ、沸騰直前まで加熱します ２、やかしたゼラチンを加え、溶かします ３、ボウルに入れたホワイトチョコに注ぎ、乳化させます ４、バニラペースト、生クリーム、マスカルポーネを加え、撹拌します ５、バットに移し、ラップで密閉して冷蔵庫で一晩冷やします ６、翌日、ボウルに移してスタンドミキサーで泡だてます ７、絞り袋に入れ、クッキーの底部に絞り、もう一枚を底部でサンドしたら完成！

LycagonTheNightSlayer :

y-you're telling me he makes it himself😭😭😭 I thought it was store bought😭😭😭

jju :

at this point bro, open your own pastry shop🙏

tessnolimit :

you’re an amazing man

みそ :

お金払うから作りにきてほしい🙏笑

J Vince🥸 :

Btw, I will eat something sweet tomorrow because it's my birthday 🥳🎂

🌺alwaysluv88🌸 :

.-aldik.- :

я тоже хочу вообще-то

Cinthia :

Miam

TOMMY :

作れるんかーい😂😂

ジャスミン :

また美味しそうなの作ってる😩

にこ🦄🍬🍭 :

おいしそー。でもバターが苦手で、バターなしでそれなりに風味もちゃんとあるとかいうワガママなザクザククッキーて作れないですかね🥲🥲

さかな :

君っていつも手作りしてるね、すごいね

さとう. :

カロリーなんて気にしない

玲夢＿゜ :

作ってもらって食べたい🤤

Horea :

やめてくれよダイエット中なんだ😭😭😭😭😭

。 :

出張代と料理代と材料費払うので来てくださいお願いします

🎧 :

誰か材料買ってきて

天涯孤独の旅@2Kmobile :

そういうチョコどこに売ってるの？

Tee Cakes (5 Star Rated) :

Can’t read the ingredients please share

。 :

お菓子作りしてる人が絶対使ってるそのツブツブのチョコは一体何なの？？？めっちゃ欲しいんだけど

-- :

gimmie some

anne :p :

THANK YOU FOR THIS RECIPE IT’S PERFECT