@so____2000: チョコチップクッキーサンド🍪#cookies ■チョコチップクッキーサンド ・無塩バター…200g ・てんさい糖…340g ・全卵…60g ・バニラエッセンス…小さじ1 ・薄力粉…250g ・強力粉…112g ・ベーキングパウダー…3g ・重曹…3g ・塩…2g ・製菓用ミルクチョコ…150g ・製菓用ビターチョコ…150g １、常温に戻したバターをボウルに入れ、てんさい糖を混ぜてポマード状にします ２、全卵とバニラエッセンスを加えて混ぜます ３、粉類を加えて混ぜます ４、チョコレートを加えて混ぜます ５、生地を10~12等分に丸めて、薄く広げます ６、冷凍庫で2時間ほど冷やしておきます ７、オーブンを180℃に予熱し、16〜17分焼きます ○バニラガナッシュ ・粉ゼラチン…2.5g(12.5gの水でふやかす) ・生クリーム(加熱用)…100ml ・バニラペースト…1.5g ・ホワイトチョコ…75g ・生クリーム…200g ・マスカルポーネ…30g １、小鍋に生クリーム(加熱用)を入れ、沸騰直前まで加熱します ２、やかしたゼラチンを加え、溶かします ３、ボウルに入れたホワイトチョコに注ぎ、乳化させます ４、バニラペースト、生クリーム、マスカルポーネを加え、撹拌します ５、バットに移し、ラップで密閉して冷蔵庫で一晩冷やします ６、翌日、ボウルに移してスタンドミキサーで泡だてます ７、絞り袋に入れ、クッキーの底部に絞り、もう一枚を底部でサンドしたら完成！

haoren :

at this point bro, open your own pastry shop🙏

Tercy Bakes :

Can’t read the ingredients please share

#### :

я тоже хочу вообще-то

みそ :

お金払うから作りにきてほしい🙏笑

まお :

誰か材料買ってきて

。 :

お菓子作りしてる人が絶対使ってるそのツブツブのチョコは一体何なの？？？めっちゃ欲しいんだけど

tessnolimit :

you’re an amazing man

天涯孤独の旅バスケ🏀 :

そういうチョコどこに売ってるの？

Vin. :

Btw, I will eat something sweet tomorrow because it's my birthday 🥳🎂

𝐊𝐲𝐲𝐔𝐤𝐡𝐮 | 𝐓𝐒𝐁 :

alasan gw pen di rumah sendiri🗿

。 :

40キロ代まで落としたら絶対たべる

しお． :

カロリーなんて気にしない

さかな :

君っていつも手作りしてるね、すごいね

ジャスミン :

また美味しそうなの作ってる😩

玲夢＿゜ :

作ってもらって食べたい🤤

Horea :

やめてくれよダイエット中なんだ😭😭😭😭😭

TOMMY :

作れるんかーい😂😂

。 :

出張代と料理代と材料費払うので来てくださいお願いします

Cinthia 🪭 :

Miam

elysielle :

🤍🎀alwaysluv88🎀🤍 :

Mya :

Can I have some please

￴ ￴ ￴ ￴ ￴ ￴ ￴ ￴ ￴ ￴ ￴ :

美味しそう！！! [happy]

-- :

gimmie some

おまめ🐈‍⬛⭐️ :

クッキー販売して欲しいぐらいおいしそう