Võ Phước Hiện :
phơi khô ,ngăm nước , bỏ vào nòi bỏ nước vào ngập cây sáu , ninh đến khi nước có độ nhớt , lọc nước sáu , em làm sưởng nên số lượng nhiều là 40lít nước sáu tùy theo độ nhớt ,nhớt nhiều thì 2kg bột năng, nhớt ít 2,3/2,5kg bột năng , 2,5 kg đường nấu đến khi bột chính màu của bột trong lại , bỏ vào khuôn khi bỏ vào khuôn (không nên tạo ra bọt) ,niếu tạo ra bọt thì sẽ bị bỡ và không đông lại được
2026-05-22 11:23:56