@sudutsendu2: Resep Keripik Singkong Pedas Manis Bahan: 1 kg singkong Air secukupnya untuk merebus Minyak goreng secukupnya Bumbu Pedas Manis: 5 siung bawang putih 8 buah cabai merah keriting 5 buah cabai rawit (sesuai selera) 4 sdm gula merah 2 sdm gula pasir 1 sdt garam 1 sdm air asam jawa 3 lembar daun jeruk iris tipis Cara Membuat: 1. Kupas singkong lalu potong-potong. 2. Rebus singkong hingga empuk, lalu tiriskan. 3. Iris tipis-tipis singkong menggunakan pisau. 4. Jemur hingga agak kering. 5. Goreng dalam minyak panas sampai renyah dan keemasan. 6. Haluskan bawang putih dan cabai, lalu tumis hingga harum. 7. Masukkan gula merah, gula pasir, garam, air asam jawa, dan daun jeruk. 8. Masak sampai bumbu mengental dan berbuih. 9. Masukkan keripik singkong goreng, aduk cepat hingga semua terbalut bumbu. 10. Dinginkan lalu simpan dalam toples agar tetap renyah. Tips: Gunakan singkong yang tua supaya hasil lebih renyah. Pastikan keripik benar-benar dingin sebelum dimasukkan ke toples. Bisa ditambah wijen agar aroma lebih harum dan tampil lebih cantik untuk sajian Lebaran. #KeripikSingking