『濃厚コーンバター醤油の焼きおにぎり』【材料（2人分）】・ご飯（前日の残り）…250g ・醤油…大さじ1 ・片栗粉…小さじ1 ・コーン…30g ・有塩バター…5g（焼き用） ⸻ 【作り方（3工程）】 ① 混ぜて握るご飯に醤油・片栗粉・コーンを加え、全体をよく混ぜる。ラップを使って食べやすい大きさに握り、やや平たく形を整える。 ⸻ ② 焼くフライパンにバターを溶かし、おにぎりを並べる。中火〜弱火で両面をこんがり焼く。 ※触りすぎず、焼き色がつくまでしっかり焼く。 ⸻ ③ 仕上げ仕上げに醤油を少量ぬる。両面を香ばしく焼いたら完成。 ⸻ 🔥ポイント・片栗粉入り＝崩れにくい・平たく握る＝焼きやすい・最後の醤油で香ばしさUP Rich Corn Butter Soy Sauce Yaki Onigiri Ingredients (2 servings) ・Cooked rice (leftover rice)…250g ・Soy sauce…1 tbsp ・Potato starch…1 tsp ・Corn…30g ・Salted butter…5g (for cooking) ⸻ Instructions ① Mix & shape Add soy sauce, potato starch, and corn to the rice. Mix well until evenly combined. Using plastic wrap, shape into bite-sized onigiri and flatten slightly. ⸻ ② Cook Melt butter in a pan and place the onigiri inside. Cook over medium-low heat until golden brown on both sides. Avoid touching too often and let them brown properly. ⸻ ③ Finish Brush lightly with soy sauce. Cook both sides until fragrant and crispy. ⸻ 🔥Tips ・Potato starch helps prevent breaking ・Flatten slightly = easier to cook evenly ・Extra soy sauce adds a savory aroma #料理 #cooking #おにぎり #onigiri - @atu_meshi