@yhoyquecomemos: 🍲🥔 PATATAS A LA RIOJANA 🥔🍲 Un clásico de la cocina española. Reconfortante, sencillo y con muchísimo sabor 🤤🔥 👇 Receta completa más abajo ━━━━━━━━━━━━━━━ 🥔 INGREDIENTES (4 personas) ✨ 1 kg de patatas ✨ 200 g de chorizo semicurado ✨ 1 cebolla ✨ 2 dientes de ajo ✨ 1 pimiento rojo ✨ 1 hoja de laurel ✨ 1 cucharadita de pimentón dulce ✨ Aceite de oliva virgen extra ✨ Sal al gusto ✨ Agua o caldo 🌶️ Opcional: un toque de pimentón picante para darle más alegría. ━━━━━━━━━━━━━━━ 👩🍳 PASO A PASO 1️⃣ Pica la cebolla, el ajo y el pimiento. Sofríe todo a fuego medio hasta que quede bien pochado. 2️⃣ Añade el chorizo en rodajas y cocina unos minutos para que suelte todo su sabor 🔥 3️⃣ Incorpora el pimentón y remueve rápido para que no se queme. 4️⃣ Pela y “chasca” las patatas 🍴 (romperlas al final del corte ayuda a espesar el caldo). 5️⃣ Cubre con agua o caldo, añade el laurel y cocina unos 25–30 minutos hasta que las patatas estén tiernas. 6️⃣ Deja reposar unos minutos… ¡y listo para disfrutar! 🤤 ━━━━━━━━━━━━━━━ 💡 TRUCOS IMPORTANTES ✔️ Chascar la patata = caldo más cremoso ✔️ Usa chorizo picante si quieres más intensidad ✔️ Al día siguiente están todavía más ricas 😍 ━━━━━━━━━━━━━━━ 💾 Guarda esta receta para hacerla más tarde ❤️ Dale like si te gustan los platos de cuchara 📩 Compártela con alguien que disfrutaría este plato 📸 Y si la preparas, etiquétame: @yhoyquecomemos Gracias por estar aquí 💕 #yhoyquecomemos #patatas #recetas #guisos #cocinaespanola
