@daria.cooks.it: Спаржа у беконі з голландським соусом 🤍 Інгредієнти: • спаржа -8-10 шт • сирокопчений бекон - 8-10 скибочок • пармезан для подачі Для голландського соусу: • яйця - 2 жовтки • вершкове масло - 40 г • лимонний сік - 1 ст. л. • сіль, перець Приготування: 1️⃣У спаржі відламуємо нижню жорстку частину. Відварюємо у добре підсоленій киплячій воді 2–3 хвилини та одразу охолоджуємо у холодній воді теж 2-3 хв. Добре обсушуємо паперовим рушником. 2️⃣Загортаємо спаржу у бекон по 1–2 штучки та викладаємо у форму застелену пергаментом. Запікаємо приблизно 15 хвилин при 200°. 3️⃣Для соусу на водяній бані збиваємо жовтки з лимонним соком, сіллю та перцем. Поступово вливаємо розтоплене масло та збиваємо до кремової текстури. Якщо соус загустий - додаємо трішки теплої води. Подаємо спаржу з голландським соусом та пармезаном. Смачного ✨

Daria Karpinska

Open In TikTok:

Region: UA

Thursday 14 May 2026 12:52:17 GMT