@yu_food_daily: 愛吃 QQ 軟軟食物的人一定要試試這個！ 簡單幾樣材料，就能做出晶瑩剔透還會牽絲的口感🤤 重點是這招「免揉麵、超懶人」，真的會一不小心就吃掉一盤！ 🛒 準備材料： 白蘿蔔：1/2 根（約 350g） 太白粉：70g（黃金比例 — 太白粉 1：蘿蔔絲 5） 調味：鹽巴、白胡椒（適量） 🙌詳細做法： 1.白蘿蔔搓絲，下滾水燙 1 分鐘(去生味)，撈起泡冷水，瀝乾水分（不用擠乾） 2.加入70g太白粉攪拌均勻 ⚠️ 重點： 整體看起來要「稀稀的」，盆底有粉水沒關係，絕對不能加到完全沒水，不然蒸出來會硬到像橡膠球🤣 3.電鍋放 3 杯水，先讓它蒸到「冒蒸氣」，再放入搓圓的 Q 餅，蒸 8 分鐘即可出鍋 4.拿出來後稍微放涼，口感才會變得很 Q 軟牽絲！ 沾點蒜蓉醬油或是辣椒醬真的超好吃！ 趕快收藏起來，下次家裡有蘿蔔就這樣煮✨️ #料理 #cooking #EasyRecipe #dailylife #tiktok

郁郁行灶咖

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Thursday 14 May 2026 13:55:27 GMT