@liron_tako: מתכון לעוגת גבינה ב20 דקות : מתאים לתבנית 24 ס״מ ואפשר להכין גם כקינוחי כוסות. לתחתית: 250 גר פתיבר 80 גר חמאה מומסת 2 כפות ממרח לוטוס לקרם גבינה: 500 מ״ל שמנת מתוקה גביע שמנת חמוצה 15% 500 מ״ל גבינה לבנה 9% (ניתן להמיר בגבינת שמנת, ככל שנעלה באחוזי השומן , העוגה תהיה יציבה יותר) 80 גר פודינג וניל 3 כפות גדושות אבקת סוכר כפית מחית וניל גרידת לימון מלימון שלם לציפוי ממרח לוטוס אפשר להוסיף תותים. הכנה: נטחן את הפתי בר לפירורים דקים מאוד ונוסיף את החמאה המומסת וממרח הלוטוס. נשאיר בצד שליש מכמות הפירורים לציפוי העליון ואת כל שאר הפירורים נשטח ונהדק לתחתית תבנית העוגה . נשלח למקפיא ובינתיים נכין את הקרם. הכנת הקרם: בקערת המיקסר מקציף שמנת מתוקה עם פודינג, מחית וניל ואבקת סוכר . לאחר התייצבות של הקצפת נוסיף שמנת חמוצה , גרידת לימון ואת הגבינה הלבנה. נקציף עוד חצי דקה לאיחוד. נוציא את התבנית מהקפאה ונשפוך לתוכה את הקרם גבינה, ניישר את הקרם ונשלח למקפיא ל15 דק. לציפוי נחמם ל15 שניות במיקרו 200 גר ממרח לוטוס נוציא את העוגה מהמקפיא ונשפוך מעליה את הממרח, נפזר מעל את הפירורים ששמרנו בצד ונשלח לקירור של 3-4 שעות לפחות. אבל ביננו אם אין לכם סבלנות גם חצי שעה במקפיא תספיק אפשר להכין מראש ולשמור בהקפאה , יש להוציא להפשרה במקרר כ8 שעות לפני הגשה. #עוגתגבינה #שבועותשמח #מתכוןקל

Liron Tako Ben-Ezra

Open In TikTok:

Region: IL

Thursday 14 May 2026 15:39:51 GMT