@wholecakeisland: On a refait les boulettes de riz violettes du domaine des papillons dans Kimetsu no Yaiba ! Pour qu’elles soient le plus « médicinales » possibles on a essayé d’ajouter que des ingrédients bons pour la santé et qui vont bien ensemble 😋 Comme toujours quand on cuit du riz à la japonaise, on recommande l’utilisation d’un cuiseur à riz comme ça aucune erreur possible, le riz et la patate douce seront parfaitement cuits ! Sinon vous pouvez aussi les cuire à la cocotte mais les quantités d’eau peuvent être différentes selon le riz utilisé. Idem pour le temps de cuisson. On a ajouté un peu plus d’eau et on a du laisser cuire 15min pour que la patate douce soit bien cuite. Ingrédients : - 150g de riz à sushi - 250ml d’eau - 150g de patate douce violette (épluchée et coupée en petits cubes pour qu’elle puisse cuire en même temps que le riz) - 5g d’algue kombu - 2 champignons shiitake séchés - 1 tranche de gingembre - 1cc rase de sel - 1cs d’huile de sésame - Quelques prunes salées japonaises umeboshi Conseils: - si vous avez un cuiseur à riz, verser le riz et l’eau en suivant les quantités marquées sur la cuve puis ajouter la patate douce et lancer la cuisson. - la patate douce peut aussi être cuite à part et rajoutée au riz déjà cuit. Dans ce cas là, cuire le riz avec une ration riz:eau de 1:1-1,2. - Pour encore plus de goût, les boulettes peuvent être roulées dans du furikake. #kimetsunoyaiba #demonslayer #animefood #animecooking #recette

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Thursday 14 May 2026 16:34:06 GMT