@janaina.suconic: Trufa sempre faz muito sucesso, mas você sabia que dá pra usar chás e flores pra saborizar as trufas utilizando a técnica de infusão? Essa é uma técnica muito fácil e que traz um resultado delicioso, então já salva esse vídeo pra não perder! Trufa de Jasmin • 100g de creme de leite (usei o fresco) • 20gr de chá de Jasmin (ou casca de laranja, limão, camomila) • 15gr de xarope de glucose • 250g de chocolate branco •15ml rum Ferver o creme de leite com o chá e a glucose, deixar em infusão por alguns minutos, coar e reservar. Derreter o chocolate, acrescentar e misturar os demais ingredientes, mexer bem e levar pra gelar até estabilizar! E pra transformar nossas trufas em presentes, eu escolhi a Caixa practice, da Coleção Atelier das Flores, da @Ideia Embalagens que tem cores suaves e estampas florais encantadoras, que tem tudo a ver com o sabor que eu escolhi! E claro que você encontra @ideiaembalagens nas melhores lojas de confeitaria do Brasil! Agora me conta, você já conhecia essa técnica de infusão? #dicasdajana #trufas #trufa

Janaina Suconic

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Friday 15 May 2026 00:22:31 GMT