بعد هالفيديو لاتكولين الكيك يفشل عندي بأقل من دقيقه كل اسرار الكيك بين ايديج 🍰🎂 . . . . . 🍰بدايتاً كل المواد بحراره الغرفه ٤ بيض ضرف فانيلا اومايعادل ملعقه كوب كوب ونص سكر نصف كوب زيت كوب حليب سائل برش برتقال او ليمون ٣ كوب دقيق ضرف بيكنك باودر ملعقه كبيره خل ابيض او عصير ليمون عصير برتقال . . . . نخفق البيض والفانيلا إلى ان يتحول لونه ابيض بعدها نضيف السكر بالتدريج ونخفق كل نص كوب نخفق بعدها إلى ان يتحول القوام كريمي بعدها نضيف الحليب والزيت وبرش البرتقال ونخفق بعدها نضيف الدقيق كل كوب دقيق ننخله ونخلطه بالمضرب اليدوي وليس الكهربائي إلى ان تكمل كل الكميه الخطوه الاخيره اضيف البيكنك باودر والخل يعتبر محسن للكيك ونخلطهم إذا كان القوام ثقيل نخفف القوام بعصير البرتقال اني خففت القوام بالعصير بعدها بقالب مدهون بالراشي او الطحينيه انزل الخليط وللفرن ⛔️بالنسبه للشوي قبل مانبلش بخلط الكيك نشغل الفرن على ١٨٠ ندخل القالب على الرف الوسط والنار فقط من الاسفل بدون مروحه إذا متوفره بالفرن لمده ٤٠ دقيقه بدون ان نفتح باب الفرن بعد ماتلاحظ الكيك ارتفع بعد ٤٠ دقيقه نفحص الكيك إذا مامستوي من الأعلى نشغل الأعلى مع المراقبه لان بسرعه تستوي والأفضل ننزل القالب على آخر رف حتى تستوي براحتها بعد ماتستوي ونطفي الفرن للأفضل تبقى الكيكه بالفرن لمده ١٥ دقيقه بعدها نطلعها من الفرن . . . . . . #كيك #شعب_الصيني_ماله_حل😂😂 #اكسبلور #عصرونيه #العراق - @eva.hussein3