@vuakhohuongbatri: Món Người Hoa- Sài Gòn Chợ Lớn - Bí Quyết nấu nước lèo hủ tiếu mì - Sủi Cảo Há Cảo #chobinhtay #monngon #xuhuong #suicao #cango

Kim Kimberly :

Là khô cá dảnh

dyuf9sv1rm7q :

không phải là cá ngộ . mà là con cá dảnh

10NgànNăm :

đỉnh cao nhất trong nấu nước lèo là hầm Tép Khô

Tết Kids Store :

Đừng có xạo, nấu nước lèo chỉ có tôm khô, với mực, hoặc sang lắm bạch tuộc,chứ không có cá nha

Sonny :

Một vài người Hoa ở Đài Loan/ Singapore mỗi lần qua Sài Gòn đều nhờ bạn bè Việt đưa đi ăn mỳ, sủi cảo ở quán nhỏ ở Q11 với lý do cái vị đặc trưng của quán. Họ giải thích một trong các nguyên liệu làm nên mùi vị riêng là từ một loại cá. Nay nhờ bạn tui mới biết tên cá là cá Ngộ. Nói thêm ngay cả các nhà hàng bên nước họ cũng dần biến mất cách nấu cổ truyền này. Cảm ơn thông tin của bạn.

Triêuf Cool :

Biết bác Lê Duẩn không?😁

🐉88HoàngLong88🐉 :

Sá sùng được ko 😁

Châu :

cá ngộ là cá dãnh phải ko mn

黎玉善 :

sá sùng nấu nước lèo thì sao ?

Adam Adam :

Ship 1 kg

Hà Lưu :

Cho e xin địa chỉ

A di đà Phật :

cá dảnh

sơn,09, :

bí quyết nấu hủ tiếu ngon, là con trùng hỗ nhé,🥰😂👍

KEN :

XL ai nấu để cá, ngta để mực tôm khô thôi

Mỹ Ngọc :

Lúc nầu khô bán ế nên quảng cáo chứ nghề ăn uống ko ai chỉ bí quyết đâu ông ơi

Mèo Đen :

giống cá dảnh

Nguyễn Minh Thiện :

cứ nấu nước lèo bằng trùng biển là trùm của các loại nước lèo.

phithienvu135 :

tôm khô, xương ống, rễ ngò nướng, củ sắn, hầm xong cho xíu nước mắm cốt là khỏi mêm gì thêm cũng vừa ăn

Sao cũng được :

Thanh Thieen JR :

sủi cảo , há cảo ngon lành gì đâu. ăn ngán tới cổ.

.B. :

Nhà em nấu nước lèo toàn xài khô mực mà phải là mực 1 nắng nấu nước nó ngọt vô cùng tận luôn không cần bỏ đường luôn

litrngcng0 :

tui dân gốc hoa nè cha ơi. người ta dùng khô cá bơn, chứ ai dùng con cá ngộ này. còn bạch tuộc thì chắc chỉ dùng trong nhà hàng lớn chứ hàng quán thì ko ai dùng vì giá nó cao mà nước lèo cũng ko quá khác biệt. chủ yếu vẫn là quá trình ninh xương heo và các gia vị trong quá trình ninh xương ngta bỏ vô (ví dụ xả, gừng, quế, hoa hồi...), đó mới là bí quyết. chứ con cá này làm gì đủ ngọt cả nồi nước lèo được cha nậu. nó chỉ làm thơm nước thôi.😂😂

🐦‍🔥Công 🌾 Chúa 🌼🍁🪷🌾🌻🌻 :

tôi là người Hoa nè ở Q6 nấu nước lèo có cá này và bạch tuộc e này nói chuẩn.

Đo anh Sơn :

rồi qoang cáo cho giữ vô gio hàng có thấy đâu