⬇️🍫🎂 TORTA DE TRIPLE CHOCOLATE: ¿Repetimos? 🎂🍫⬇️ ¡Ya casi es mi cumple! 🎂 El año pasado les compartí mi torta preferida y todavía sueño con ella... 😍🎉 Fue un éxito total y sé que a muchos se les hizo agua la boca. Por eso, hoy les refresco la memoria con la receta, pero tengo una duda... ¿Será que repetimos la misma o qué otras ideas me dan para este año? 🤔 Los leo aquí abajo, sorpréndanme con sus sugerencias! 👇🏻✨ Mientras tanto, DALE LIKE ❤️ y GUARDA este tesoro porque es la torta de chocolate. Ideal para lucirte en cualquier cumple o cena especial. 😉 🚀 COMPARTE con quien cumpla pronto 🔄 REPOST si eres adicto al chocolate 💾 GUARDA el secreto de la mejor torta ❤️ LIKE si quieres que la repita 🛒 INGREDIENTES PARA EL BIZCOCHO: - 300g de harina repostera sin leudante de @aveiro_ve - 280g azúcar. - 70g cacao amargo en polvo. - 3 huevos. - 130ml aceite neutro. - 250ml café fuerte caliente. - 150ml agua fría. - Polvo de hornear, bicarbonato y sal. 🛒 BUTTERCREAM DE CHOCOLATE (Relleno): - 500g mantequilla sin sal. - 500g azúcar glas. - 350g chocolate 55% derretido. 🛒 COBERTURA (Ganache sedoso): - 400g chocolate semiamargo 55%. - 330g crema de leche para montar. - 320g mantequilla sin sal. - Cacao amargo, azúcar glas y sal. 🥣 PREPARACIÓN COMPACTA: ➡️ Diluye el cacao en café caliente, agrega aceite, vainilla y agua fría. Reserva. ➡️ Bate huevos con azúcar hasta cremar, une ambas mezclas e incorpora los secos tamizados. ➡️ Molde de 26cm con papel encerado. Hornea a 180°C por 45 min. ➡️ Relleno: Bate mantequilla con azúcar glas y agrega el chocolate derretido. ➡️ Cobertura: Cocina todo a fuego medio hasta integrar y refrigera 2 horas. ➡️ Divide en 3 discos, arma capas, cubre y ¡disfruta esta explosión de sabor! 😋🎂 No olvides seguirme @ulises_cocinero 🫂 y agregarme a favoritos ⭐ para que no te pierdas mis tips de cocina que sí funcionan. ¿Qué dicen? ¿Hacemos esta o me sorprenden con algo nuevo para mi cumple? 🎂🍫 Los leo aquí abajo! 👇🏻✨ #torta #cake #bolo #chocolate #cumpleaños - @ulises_cocinero