@pancake_eden: POSSO PREPARARE L'IMPASTO LA SERA PRIMA? 🤔 Una delle domande più gettonate qui nell'Eden. La risposta, senza troppi giri: meglio di no. Perché? Il lievito perde spinta, l'impasto si ispessisce, i pancake vengono più bassi, meno soffici, un po' gommosi Ok, ma allora come si fa per portarsi avanti? Facile: - Prepara i pancake la sera prima - Falli raffreddare bene - Chiudili in un contenitore ermetico - Al mattino: padella, tostapane o friggitrice ad aria (2 min)* - Topping & via! Così si forma una bella crosticina fuori e dentro restano morbidissimi. A volte… quasi meglio che appena fatti 😋 BUON PANCAKE :) . #pancake #pancakeeden #pancakerecipe #colazione #mealprep