@merline.8: Risotto crémeux au chorizo ✨✨ Ingrédients : -Chorizo -1 échalote -30 g de beurre -Concentré de tomate -90 g de riz arborio -Persillade -Paprika -Sel -320 ml d’eau (ou un peu plus si nécessaire) -1 cube de bouillon -1 cuillère à café de fromage Philadelphia -Emmental ou comté râpé Préparation : Fais revenir le chorizo et l’échalote émincée dans une poêle. Ajoute un peu de beurre, puis le concentré de tomate. Mélange bien. Verse le riz et mélange pour bien l’enrober. Assaisonne avec le paprika, la persillade et un peu de sel. Ajoute l’eau avec le bouillon dissous. Laisse cuire à feu moyen en mélangeant toutes les 2 minutes jusqu’à ce que le liquide soit presque totalement absorbé. Si besoin, ajoute un peu d’eau pendant la cuisson. Incorpore le Philadelphia et mélange jusqu’à obtenir une texture bien crémeuse. Sers chaud avec de l’emmental ou du comté râpé pour encore plus de gourmandise. #recette #risotto #recettefacile #recetterapide #recettesimple

Merline🍋

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Saturday 16 May 2026 12:46:24 GMT