@shirinspoon: كنت مفكرة المعمول مستحيل يزبط من أول مرة🌙😯 معمول العيد أول مرحلة: * ½ كيلو سميد ناعم * ½ كيلو سميد خشن * 400 غ زبدة (2 قالب، بحرارة الغرفة) * 1 كوب سكر ناعم * 1 ملعقة صغيرة محلب 👉 نخلط السميد مع الزبدة منيح ونفركهم، ونتركهم يرتاحوا ليلة كاملة. ⸻ تاني مرحلة: * 1 ملعقة كبيرة خميرة * ⁠½ كوب حليب⁠ * ¼ كوب ماء زهر * ¼ كوب ماء ورد 👉 نضيفهم وقت العجن النهائي ونكوّن عجينة طرية ومتماسكة. ⸻ 🍯 الحشوات: 🌰 تمر: * تمر مهروس * 1 ملعقة صغيرة زبدة * رشة قرفة * 1 ملعقة ك ماء زهر * ⁠1 ملعقة ك قطر 🌿 جوز: * جوز مجروش * 2 ملعقة سكر ناعم * 1 ملعقة ماء زهر * ⁠2 ملعقة ك قطر 💚 فستق: * فستق حلبي مجروش * 2 ملعقة سكر ناعم * 1 ملعقة ماء زهر * ⁠2 ملعقة ك قطر ⸻ 👩‍🍳 الطريقة: نأخذ كرة صغيرة من العجينة، نحشيها بالحشوة، نسكّرها منيح ونضغطها بالقالب الخاص بالمعمول ✨ نرتبها بصينية ونخبزها على 180° حتى تأخذ لون ذهبي، حوالي 10–12 دقيقة 🌙 ‏#maamoul #EasyRecipes #homemade #معمول_العيد #عيد_مبارك

عصام.B_Y :

عمي الزبدة لا تصلح للمعمول .. المعمول حلو طويل الامد . بده سمنه .. الزبده للحلويات قصيرة الامد السريعة ..والسبب انه الزبده فيها ماء وشوائب .. والسمن بكون خالي منهم ..وبالتوفيق

Dua :

الله يسامحك طلعت حجر معي

justbloggering :

ماشاءالله تسلم ايدك و كل سنة وانتو سالمين... هل الخميرة ضرورية؟

Alissar💕 :

ليلة كاملة بل براد او برا البراد؟

ميادة حليمة ♡Miada Halima :

تسلم ايدك راح جربها وبخبركم النتيجه🥰

أم خالد :

جربت اليوم المعمول طلع بيشهي يعطيكي العافيه ع الوصفه والمقادير صح

Sfana :

تسلم هالديات الحلوه👍💜

تولين الرفاعي😍 :

سالي | 𝙎𝙖𝙡𝙡𝙮 :

كتير بحبو بس بخاف ساوي ومايزبط معي

Om Khaled :

طيب ماهى السمنه بتتعمل بالبيت بزبده لورباك احلى سمنه بتكون

lolo :

طوال الليل اخليها بره في درجة الغرفة ام في البراد

Mira :

حبيبتي بيمشي الحال بس سميد ناعم؟

الاميره :

قصدك نص كوب سمنه ؟

mea alokaily :

وين المقادير لو سمحتي

B❤️ :

وإذا متوفره سمنه كم نحط

Needlehessa :

كم جرام العجينه وكم جرام الحشوه

تولين الرفاعي😍 :

والله غير شكل يسلموا على طريقتك كتيررر طيبين

تولين الرفاعي😍 :

Ella🐅💎 :

يعني بس سميد ناعم

Nawal Diab :

عليه افضل الصلاه والسلام

عبير❤️☕️ :

بصير اخلط زبده وسمنه

C :

كم كوب طحين وكم كوب سميد!!! عندي سميد خشن بس

🇸🇦ghada_hashim_Alhissi🇵🇸 :

خايفه اعمله وشجعتيني 😍 بجربه بإذن الله السميد فرخه وناعم ؟ ولا ناعم وخشن ؟ والله يعطيك العافيه تحملينا 😅

hiii :

حبيبتي سلم ايديكي بس حسيت كميه الزبده كتيره🫣

user936493790 :

😂شكرا نفسي أتعلمها وطريقتك بتجنن