@minitokmachka: Упрощённый рецепт лазаньи на 2–4 порции (форма ~20×20 см) Ингредиенты Мясной соус: • Фарш (говядина/свинина) — 400 г • Лук — 1 шт. • Чеснок — 2 зубчика • Помидоры в соку / томатный соус — 400 мл • Вино или вода — 50 мл (по желанию) • Соль, перец, итальянские травы — по вкусу • Масло для жарки Бешамель (сливочный соус): • Молоко — 500 мл • Сливочное масло — 40 г • Мука — 2 ст. л. • Соль, мускатный орех — по вкусу Для сборки: • Листы лазаньи (не требующие варки) — 6–8 шт. • Твёрдый сыр (моцарелла + пармезан) — 200–250 г Приготовление 1 Мясной соус:
Обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок. Добавьте фарш, разбивая комки, до румяности. Влейте вино (выпарить), затем томаты, соль, перец и травы. Тушите 20–25 минут на слабом огне. Должно быть густо. 2 Бешамель:
Растопите масло, всыпьте муку, помешивайте 1 минуту. Постепенно влейте тёплое молоко, взбивая венчиком. Варите 3–4 минуты до загустения. Посолите, добавьте щепотку мускатного ореха. 3 Сборка:
Духовка 180–200°C.
Форму смажьте маслом.
Слои: ◦ немного мясного соуса + бешамель ◦ листы лазаньи ◦ мясной соус + бешамель + сыр
Повторите 3 раза. Сверху — бешамель + много сыра. 4 Запекание:
25 минут под фольгой + 10–12 минут без фольги до золотистой корочки.
Дайте постоять 10 минут перед нарезкой. Готово! Получается компактная и вкусная лазанья. #мем #политика #reznikbtw

Shark

Open In TikTok:

Region: FI

Sunday 17 May 2026 02:12:17 GMT