@plaisiir_en_cuisine: Ingrédients : Lait : 100 g Eau : 100 g Beurre : 70 g Sucre : 25 g Sel : 5 g Farine : 150 g Œufs : 2 de taille L --- Préparation : 1. Chauffer le liquide : Dans une casserole, versez le lait, l'eau, le beurre, le sucre et le sel. Portez à ébullition. 2. Ajouter la farine : Baissez le feu. Ajoutez toute la farine d'un coup. Mélangez énergiquement jusqu'à ce que la pâte forme une boule qui se détache des parois de la casserole (environ 2 minutes), puis retirez du feu. 3. Ajouter les œufs : Laissez refroidir la pâte pendant 5 minutes. Ajoutez ensuite les œufs un par un, en mélangeant bien après chaque œuf pour qu'il soit complètement incorporé. 4. Mettre en poche : Transférez la pâte dans une poche à douille avec un embout en forme d'étoile. 5. Chauffer l'huile : Faites chauffer de l'huile de friture dans une grande casserole entre 170°C et 175°C. 6. Cuire les churros : Pressez la poche pour faire tomber des petits morceaux de pâte d'environ 4 cm directement dans l'huile chaude. Coupez-les à l'aide de ciseaux ou d'un petit couteau. 7. Finitions : Faites frire jusqu'à l'obtention d'une belle couleur dorée. Sortez-les de l'huile et roulez-les immédiatement dans un mélange de sucre et de cannelle. Régalez-vous ! #churros #recettefacile #foodtiktok #gouter #patisserie

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Sunday 17 May 2026 13:13:52 GMT