@elenegogilashvili60: #ქათამი ნიორწყალში.. ეს არაა შქმერული. მოვამზადე ბიუ ბიუ • Biu Biu ს გაუყინავი ბარკლებით. #მომზადება 5 ცალი ბარკალი (მენჯებიანად) გარეცხვისა და დაწყების მერე დავამარინადე მხოლოდ მარილში,უცხო სუნელში, მცირეოდენ წითელ წიწაკაში და 3 სადილის კოვზი ზეთში....1 საათის შედეგ კარგად გახურებულ ტაფაზე შევწვი საშუალო ცეცხლზე უცხიმოდ (დამარინადების დროს დამატებული ზეთი სავსებით საკმარისია),ხორცი ორივე მხრიდან კარგად რომ დაიბრაწება გადავიტანე ღრმა ჭურჭელში. #ცალკე ქვასანაყში ოდნავ მარილის დამატებით კარგად დავამატე ნივთის მოზრდილი 10 კბილი,გადავიტანე ჭურჭელში და თვალისზომით დავასხი ანადუღარ_გაგრილებული წყალი,დავამატე მარილი,პილპილი გემოვნებით,მოვასხი ქათმი ხორცს და მივაბრძანე მაცივარში. #შემდეგისათვის ამ კერძზე ვაპირებ დანაყილი (და არა დაჭრილის) ქინძის დამატებას,დარწმუნებული ვარ ძალიან მოუხდება. #და ბოლოს ამას წინათ შქმერულზე ზოგმა დამიწერა,რომ ეს ქათამია ნიორწყალშიო და მათ გასაგონად ვწერ : შქმერულის მზადების დროს ნიორი იშუშება ცეცხლზე ქათმის შენაწვავ ცხიმში,რაც ამ კერძს არ სჭირდება.. გემოებით კი მცირედი განსხვავებაა. ეს არის რაც მინდოდა მეთქვა.

ელენეს მარტივი რეცეპტები

Open In TikTok:

Region: GE

Sunday 17 May 2026 16:02:24 GMT