@user2770355294714: Если вы устали ломать голову над тем, что приготовить на ужин, этот рецепт из серии «Ужин в одной сковороде» — идеальное решение! Нежное куриное филе с грибами в потрясающем сливочно-сырном соусе. Готовится всего за 15–20 минут, а вкус — как в лучшем ресторане. В качестве гарнира отлично подходит гречка, а дополняет всё хрустящий и яркий морковный салат с пикантной медовой заправкой.#рецепты #ужин #быстрыйужин #жюльен

Людмила :

📜 Ингредиенты: Для жюльена: Куриное филе (бедро или грудка) Шампиньоны Репчатый лук Чеснок Мука — 1 ст. л. Сливки (10% или 20%) Тёртый сыр Специи: соль, чёрный перец Свежая петрушка для подачи Для салата «Каротин»: Морковь (нарезанная тонкими лентами с помощью овощечистки) Кунжут Свежая зелень Заправка: горчица в зёрнах, лимонный сок, мёд, растительное масло 👩‍🍳 Процесс приготовления: Жюльен: Быстро обжариваем кусочки куриного филе со специями до золотистой корочки, затем убираем со сковороды. На этой же сковороде обжариваем лук и чеснок, добавляем грибы и специи. Всыпаем ложку муки, прогреваем. Вливаем сливки, возвращаем курицу, солим по вкусу и перемешиваем. Посыпаем сыром, накрываем крышкой и томим пару минут, пока сыр не расплавится. Перед подачей украшаем петрушкой. Салат: Нарезаем морковь лентами. Смешиваем ингредиенты для медовой заправки. Соединяем морковь, кунжут, зелень и заправку, тщательно перемешиваем.