@atablestelle: TIRAMISU FRAISE PISTACHE 🍓 Publicité Fraises Label Rouge C’est le dessert frais, crémeux et ultra gourmand que vous allez refaire tout l’été ☀️ Et pour cette recette, j’ai utilisé les délicieuses Fraises Label Rouge : elles sont parfumées, bien sucrées et récoltées à parfaite maturité. Je pourrais les manger nature toute la journée 🤭 Et dans cette recette on utilise toute la fraise 👀 INGRÉDIENTS : - 3 œufs - 400 g de mascarpone - 70 g de sucre + 1 cuillère - 30 g de pâte de pistache - 250 g de fraises - 15 biscuits cuillères - Pistaches concassées SIROP : - 20 cl d’eau, queues des fraises, 1 sachet de sucre vanillé Laver et couper les fraises en morceaux. Préparer le sirop avec l’eau, le sucre et les queues de fraises puis laissez refroidir. Séparer les blancs des jaunes d’œuf. Fouetter les jaunes avec le sucre puis ajoutez le mascarpone et la pâte de pistache. Monter les blancs en neige avec la cuillère de sucre puis les incorporer délicatement à la préparation avec une maryse. Tremper rapidement les biscuits dans le sirop. Monter le tiramisu : biscuits, crème, fraises fraîches. Recommencer une deuxième couche puis terminer avec des morceaux de fraises et des éclats de pistache. Laisser reposer quelques heures au frais avant de déguster (toute la nuit c’est encore mieux !) Bon appétit 🫶 N’oublie pas de l’enregistrer pour plus tard ✨ #tiramisu #recettefacile #recettesimple #fraise #pourtoi

A table Estelle

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Monday 18 May 2026 14:40:17 GMT