@shamsiddin.97: Домашнее мороженое 🍨 Я приготовил мороженое в большом объёме, потому что мы с женой едим его почти каждый вечер 😄 Вы можете смело уменьшить ингредиенты в 2 раза. Ингредиенты: — Холодные сливки 33–35% — 1 л — Сгущённое молоко «Нисо» от Молочная Радость — 500–600 гр — Тёмный шоколад — 150 гр Приготовление: 1. Очень холодные сливки взбиваем миксером 5–8 минут до плотного кремового состояния, как показано на видео. Масса должна хорошо держать форму. 2. Далее добавляем сгущённое молоко и аккуратно перемешиваем вручную лопаткой, чтобы масса осталась воздушной. 3. Тёмный шоколад перекладываем в кондитерский мешок и опускаем в горячую воду на несколько минут, чтобы шоколад полностью растаял. 4. Как показано на видео, наносим шоколад лопаткой по форме или контейнеру и добавляем сливочную массу. 5. Отправляем мороженое в морозильник на пару часов до полной стабилизации. Остаток массы я переложил в контейнер — получается очень вкусный домашний пломбир 🍨 Самое главное — натуральный состав без лишних добавок. Обязательно советую приготовить вместе с детьми ❤️

Shamschef

Open In TikTok:

Region: TJ

Tuesday 19 May 2026 06:52:56 GMT