@vladosmirnyy: Если ты это читаешь, желаю тебе хорошего настроения, здорового тела и разума😀 По этому держи мой фирменный, полезный рецепт пельменей! 🥟Полезные пельмени на отрубной муке: Тесто: смешайте 300 г отрубной муки с щепоткой соли. Добавьте 1 яйцо, 120 мл горячей воды и 1 ст. ложку масла. Замесите эластичное тесто, дайте отдохнуть 20 минут. Начинка: пропустите через мясорубку 400 г куриного филе, 1 луковицу, 100 г кабачка (для сочности) и зубчик чеснока. Посолите, поперчите, добавьте зелень. Лепка: раскатайте тесто тонко, вырежьте кружочки, слепите пельмени. Варка: варите в кипящей воде 3–4 минуты после всплытия. Или готовьте на пару 10–12 минут — полезнее. Подача: с греческим йогуртом и свежей зеленью вместо сметаны. #джой #joy