Wrap από μπρόκολο 🥦 Υλικά: • 1 μέτριο μπρόκολο • 1 αυγό • 50–60 γρ. τριμμένο τυρί • αλάτι, πιπέρι Γέμιση: • cottage cheese + γιαούρτι • sriracha • αβοκάντο • ντομάτα • σπανάκι και ρόκα Εκτέλεση: Βράζουμε το μπρόκολο για λίγα λεπτά μέχρι να μαλακώσει. Το στραγγίζουμε πολύ καλά με μια πετσέτα και το ψιλοκόβουμε με μαχαίρι. Μπορείτε και στο μπλέντερ. Προσθέτουμε το αυγό, το τυρί, αλάτι και πιπέρι. Ανακατεύουμε και απλώνουμε το μείγμα σε λαδόκολλα σε λεπτή στρώση. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για περίπου 20–25 λεπτά μέχρι να πάρει χρυσαφένιο χρώμα. Προσθέτουμε τη γέμιση, τυλίγουμε και έτοιμο 😋 🇷🇺 Wrap из брокколи 🥦 Ингредиенты: • 1 средний брокколи • 1 яйцо • 50–60 г тертого сыра • соль, перец Начинка: • cottage cheese + йогурт • шрирача • авокадо • шпинат и рукола • томат  Приготовление: Брокколи отварить несколько минут до мягкости. Хорошо отжать лишнюю влагу с помощью полотенца и мелко нарезать ножом. Можно измельчить в блендере. Добавить яйцо, сыр, соль и перец. Перемешать и выложить тонким слоем на пергамент. Готовить в заранее разогретой духовке примерно 20–25 минут при 180°C до золотистости. Сверху добавить начинку, свернуть и готово 🤗 - @suzanna_michailidi