@mamyetjordan_: ↓ Aubergines farcies ↓ Ingrédients : 1 aubergine 300g de viande haché 1 œuf 2 c à s de pecorino 1 gousse d’ail 1/2 oignon 2 feuilles de basilic 2/3 branches de persil 1 c à s de chapelure 2 c à s de gruyère râpé 1 boîte de tomates pelée MUTTI 1 c à s d’huile d’olive Sel et poivre Instructions : 1. Coupez l’aubergine en deux et quadrillez-là 2. Faites la cuire 5 min dans une casserole d’eau 3. Videz l’intérieur 4. Dans une assiette, mélangez la viande hachée, le persil, basilic, œuf, sel, poivre, pecorino, la gousse d’ail 5. Remplir l’aubergine avec la farce 6. Dans un plat au four, versez la sauce tomate au fond puis disposez les aubergines 7. Parsemez d’un peu de gruyère et d’huile d’olive 8. Au four pendant 30/35 min #augerbines #recettesimple #food