@sima.bitton: קוביות בצק עלים שעושות חיוך ענק בסיס: 1 חבילת בצק עלים (600 גרם) 200 גרם גבינת ריקוטה לקישוט ותוספות: זיתי קלמטה ברוקולי עגבניות שרי בצל סגול גבינת מנצ׳גו חתוכה לקוביות מלח ופלפל שמן זית פרטי אפייה: טמפרטורה: 190 מעלות אופן הכנה: פותחים את בצק העלים ומחלקים ל־2 מלבנים שווים. מורחים במרכז שכבה נדיבה של גבינת ריקוטה וסוגרים עם שכבת הבצק השנייה. מהדקים בעדינות וחותכים לקוביות סימטריות בעזרת גלגל פיצה או סכין חדה. על כל קובייה מניחים תוספת שאוהבים: זית קלמטה, ברוקולי קטן, חצי עגבניית שרי, בצל סגול או קוביית מנצ׳גו. מזלפים מעט שמן זית ומתבלים במלח ופלפל. אופים עד שהבצק תפוח, זהוב וממכר. קוביות בצק עלים קריספיות עם ריקוטה ותוספות שאפשר לשחק איתן בלי סוף. יפה לאירוח, מושלם לשבועות ובעיקר מסוכן ברמות. טיפ קטן ממני: אל תעמיסי תוספות כדי שהבצק יישאר גבוה וקריספי. הכי טעים להכניס לתנור כשהבצק ממש קר, ואפשר לשלב גם פסטו, ארטישוק, גבינות חריפות או פטריות מוקפצות⁩. מכינים?⁩

2345

2026-05-22 19:30:18

To see more videos from user @sima.bitton, please go to the Tikwm homepage.