@chef_solom: فطائر البطاطس المحشية بالجبنة 🥔🧀 |Stuffed Potato Patties with Cheese الطريقة - Recipe تُسلق ٣ حبات بطاطس متوسطة الحجم حتى تنضج، ثم تُهرس جيدًا وهي دافئة. يُضاف إليها: ½ ملعقة صغيرة ملح ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود ¼ ملعقة صغيرة بصل بودرة ¼ ملعقة صغيرة ثوم بودرة ¼ ملعقة صغيرة أعشاب إيطالية ¼ ملعقة صغيرة بابريكا ٢ ملعقة كبيرة نشا ذرة ¼ ملعقة صغيرة بقدونس مجفف تُخلط المكونات جيدًا حتى تتماسك. نأخذ جزءًا من الخليط، ونضع بداخله جبنة موتزاريلا، ثم نغلقه ونشكله على هيئة فطائر. تُحمر في زيت ساخن حتى تأخذ لونًا ذهبيًا وتُقدم ساخنة. Recipe: Boil 3 medium potatoes until tender, then mash them well while warm. Add: ½ tsp salt ¼ tsp black pepper ¼ tsp onion powder ¼ tsp garlic powder ¼ tsp Italian herbs ¼ tsp paprika 2 tbsp cornstarch ¼ tsp dried parsley Mix well until combined. Take a portion of the potato mixture, add fresh mozzarella in the center, then seal and shape into patties. Fry in hot oil until golden brown, then serve hot. #fyp #cooking #food #asmr
