@cookandshine: 🥯BEIGNETS EXPRESS SANS PÉTRISSAGE ET SANS LEVÉE | Cette recette de beignets à base de ricotta coche toutes les cases! Ils sont ultra moelleux à l’intérieur, croustillants à l’extérieur et tellement simples à préparer 😋 INGRÉDIENTS - 350g de ricotta - 2 oeufs - 100 g de sucre - 270g de farine - 5g de levure chimique - sucre pour enrober - zeste de citron Commencer par mélanger la ricotta, les œufs et le sucre ensemble. Tamiser la farine et la levure, puis ajouter au mélange, jusqu’à obtenir une pâte légèrement collante Former des boules petite a moyenne, puis faire frire. Enrober les beignets encore chauds dans du sucre que vous pouvez parfumer avec des zestes de citron ✨ #beignets #dessert #gouter #pourtoi #toktokfood