@janiniditahiti: Spargel-Blätterteig-Röllchen 🥐🧀 🥄 Zutaten: 🥐 Für die Röllchen: • 1 Rolle Blätterteig • 5 Scheiben Kochschinken • 5 Scheiben Gouda (oder Brie, Gruyere etc.) • ca. 15 grüne Spargelstangen • 1 Eigelb • Bruschetta-Gewürz oder italienische Kräuter 🥣 Zum Servieren: • Hollandaise (Light) 👩🏼🍳 Zubereitung: 1️⃣ Grünen Spargel waschen und die holzigen Enden abschneiden. 2️⃣ Blätterteig ausrollen und längs in 5 dünne Streifen schneiden. 3️⃣ Jeden Streifen mit Kochschinken, Gouda und jeweils etwa 3 Spargelstangen belegen. 4️⃣ Vorsichtig einrollen und die Enden leicht andrücken. 5️⃣ Mit Eigelb bestreichen und mit Bruschetta-Gewürz oder italienischen Kräutern würzen. 6️⃣ Auf ein Backblech legen und bei 180 °C Umluft ca. 12–15 Minuten goldbraun backen. 7️⃣ Warm servieren und etwas Hollandaise Light darübergeben oder dazu dippen. 📌 Rezept speichern & ausprobieren! 😍 #spargel #puffpastry #blätterteig #schnellerezepte #einfacherezepte
