1. Home
  2. Detail

@burimibrand: #shqipe #albanian #albania #shqip #shqiptaretneperbote🇦🇱🌍

BURIMI
BURIMI
Open In TikTok:
Region: US
Thursday 21 May 2026 03:46:34 GMT
517
4
1
1

Music

Download

No Watermark .mp4 (1.01MB) No Watermark(HD) .mp4 (1.01MB) Watermark .mp4 (0MB) Music .mp3

Comments

vin_santos
V_Santo✝️ :
@D
2026-05-21 10:40:57
0
To see more videos from user @burimibrand, please go to the Tikwm homepage.

Other Videos

Se acabó la PAZ💣 ¡Empieza @elshowdepaz! 🤩 💥 Muy pronto estreno en #Telecinco y #MediasetInfinity #QuéVer #TeleEnTikTok
Se acabó la PAZ💣 ¡Empieza @elshowdepaz! 🤩 💥 Muy pronto estreno en #Telecinco y #MediasetInfinity #QuéVer #TeleEnTikTok
Front de mer oran 💙 #oran #وهران #chebkhaled #algeria #nightdrive
Front de mer oran 💙 #oran #وهران #chebkhaled #algeria #nightdrive
এই চোখে মায়া না থাকলেও ভালোবাসা ঠিকই খুজে পাবেন... 😌🤌#viralvideo #foryou #1M #trendy
এই চোখে মায়া না থাকলেও ভালোবাসা ঠিকই খুজে পাবেন... 😌🤌#viralvideo #foryou #1M #trendy
يُعتبر الكباب الهندي من أشهر الأطباق التي تتنوع بين الأسياخ المشوية والأقراص المقلية، ولكل نوع قوامه ونكهته الخاصة. لإعداد كباب هندي ناجح في المنزل، يمكنك الاختيار بين طريقتين رئيسيتين: إما كباب
يُعتبر الكباب الهندي من أشهر الأطباق التي تتنوع بين الأسياخ المشوية والأقراص المقلية، ولكل نوع قوامه ونكهته الخاصة. لإعداد كباب هندي ناجح في المنزل، يمكنك الاختيار بين طريقتين رئيسيتين: إما كباب "اللحمة المقطعة" على الأسياخ، أو كباب "اللحمة المفرومة" الناعم. 1. اختيار نوع الكباب الخيار الأول: كباب البنجاب (لحم مكعبات على أسياخ) هو الخيار الأمثل لعشاق الشوي، حيث تُتبل قطع اللحم الكبيرة بالزبادي والتوابل ثم تشوى على الفحم أو في الفرن . · القوام: سهل وسريع، مثالي للشواء. · النتيجة: لحم طري من الخارج وناضج من الداخل. الخيار الثاني: كباب "جالوتي" أو "شامي" (لحم مفروم) إذا كنت تبحث عن كباب فاخر يذوب في الفم، فهذا هو الخيار المناسب. يُصنع من اللحم المفروم ناعماً جداً مع البهارات والعدس أو الباباي . · القوام: معقد بعض الشيء ويتطلب وقتاً أطول. · النتيجة: أقراص طرية وغنية بالنكهات، غالباً ما تُقلى على المقلاة. --- 2. المقادير الأساسية (لـ 4 أشخاص) للتتبيلة الأساسية (حسب النوع): المكون كباب اللحم المقطع (بنجابي) كباب اللحم المفروم (جالوتي) اللحم 1.2 كغم لحم خروف (مكعبات) 500 غرام لحم مفروم ناعم الزبادي 3/4 كوب (يفضل يوناني) 1/2 كوب (مخفوق) التوابل الرئيسية غارام ماسالا، بابريكا، ملح، زنجبيل وثوم غارام ماسالا، بابريكا، كمون، جوزة الطيب المكون السري زيت الخردل أو زيت زيتون بابايا نيئة (للتطرية) أو بيض (للتماسك) الوقت التتبيل لمدة ليلة كاملة (12-24 ساعة) العجن الجيد والتبريد لمدة ساعة ملاحظات مهمة: · البابايا: في وصفات "جالوتي"، البابايا النيئة هي السر وراء القوام الطري جداً . · الحمص (Chana Dal): في كباب "شامي"، يُسلق الحمص مع اللحم ليعطي حجماً وقواماً مميزاً . --- 3. الطريقة خطوة بخطوة لتحضير كباب البنجابي (لحمة مكعبات على الأسياخ) 1. تصفية الزبادي: ضع الزبادي في مصفاة مبطنة بقطعة قماش نظيفة لمدة 10-15 دقيقة لتتخلص من الماء الزائد. 2. تحضير التتبيلة: في وعاء، اخفق الزبادي المصفى مع زيت الخردل، الملح، البابريكا، معجون الثوم، الزنجبيل المبشور، والغارام ماسالا. 3. تتبيل اللحم: أضف مكعبات اللحم إلى التتبيلة وقلّب حتى تتغطى بالكامل. غطّ الوعاء وضعه في الثلاجة لمدة لا تقل عن 6 ساعات (ويفضل لمدة ليلة كاملة). 4. الشوي: سخن الشواية (الفرن من الأعلى) أو الفحم. أدخل قطع اللحم في الأسياخ. ادهنها بالزبدة المذابة، ثم اشوِها على بعد 12 سم من مصدر الحرارة. 5. وقت الطهي: اطهِ الكباب لمدة 5-7 دقائق على كل جانب، أو حتى تنضج وتتحمر من الخارج. لتحضير كباب جالوتي (أقراص لحم مفروم ناعم) 1. تحميص البهارات: في مقلاة جافة على نار هادئة، حمّص البهارات الكاملة (الهيل، القرفة، القرنفل، الكمون) حتى تفوح رائحتها. اطحنها جيداً بعد أن تبرد. 2. خلط المكونات: في محضرة الطعام، ضع اللحم المفروم، البهارات المطحونة، البصل المقلي، معجون الزنجبيل والثوم، البابايا المبشورة، والملح. افرم المكونات حتى تحصَل على عجينة ناعمة جداً ومتماسكة . 3. العجن والتبريد: أخرج الخليط من المحضرة واعجنه بيدك لمدة 10 دقائق حتى يصبح لامعاً. غطّه وضعه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل . 4. التشكيل والقلي: بلل يديك بالماء. خذ كمية مناسبة من الخليط وشكّلها على هيئة أقراص مسطحة. 5. القلي: سخن كمية قليلة من الزيت أو السمن (Ghee) في مقلاة غير قابلة للالتصاق على نار متوسطة. اقلي الأقراص لمدة 2-3 دقائق لكل جانب حتى تصبح ذهبية اللون وناضجة تماماً . 4. نصائح لنجاح الوصفة · التبريد الطويل (لكباب الأسياخ): يضمن التتبيل لـ 12-24 ساعة تغلغل النكهات بعمق في اللحم . · العجن الجيد (للكباب المفروم): يجب عجن خليط اللحم جيداً (لمدة تصل إلى 10 دقائق) لتكسير الألياف وجعل الكباب طرياً . · النار الهادئة: عند قلي كباب اللحم المفروم، احرص على أن تكون النار متوسطة إلى هادئة. هذا يضمن نضوج القلب دون احتراق الوجه الخارجي . · الدهون أساسية: بعض الوصفات تضيف دهون اللحم المفروم (أو السمن) للحفاظ على الرطوبة والنكهة الغنية . 5. التقديم · يُقدّم الكباب الهندي عادةً مع خبز الروتي (الخبز الهندي) أو النان. · يُزيّن بـ شرائح البصل، شرائح الليمون، وأوراق النعناع الطازجة . · لا تنسَ صلصة النعناع الخضراء (Green Chutney) الجانب البارد والمنعش بجانبه.
#alikinasa #tukutanekatikahatuanyengine #fyp #misemoyahekima #motivation
#alikinasa #tukutanekatikahatuanyengine #fyp #misemoyahekima #motivation
SAVAGE MUM 6- CHOSTFACE enters an African home 😂 #funny #strangerthings #animation #cartoon #savagemum
SAVAGE MUM 6- CHOSTFACE enters an African home 😂 #funny #strangerthings #animation #cartoon #savagemum

About

Legal