@newtiktok7770: 🥔🧀 Хычины на картофельном тесте (бездрожжевые) 📝 Ингредиенты: Для теста: * 🥔 Отварной картофель — 1 кг * 🧂 Соль — 2 ч. л. * ⚫ Чёрный перец — по вкусу * 🥚 Яйца — 2 шт. * 🌾 Просеянная мука — 450 г Для начинки: * 🧀 Сыр сулугуни — 300 г * 🧀 Сыр моцарелла — 300 г ❗ Начинку солить не нужно. Подойдёт любой сыр по вкусу. 👩‍🍳 Приготовление: 1. Картофель отвариваем до готовности и делаем пюре. 2. Добавляем соль и чёрный перец. Даём пюре полностью остыть. 3. В остывшее пюре добавляем яйца и муку, затем замешиваем мягкое тесто. 4. Делим тесто на 8 равных частей. 5. Каждую часть раскатываем в небольшую лепёшку толщиной примерно 1 см. 6. Сыр заранее натираем на тёрке и выкладываем начинку в центр лепёшки. 7. Хорошо защипываем края, формируя колобок, и снова аккуратно раскатываем в лепёшку толщиной около 1 см. 8. Выпекаем хычины на сухой сковороде с двух сторон на медленном огне до румяности. 9. Готовые горячие хычины смазываем сливочным маслом. Приятного аппетита 🤍 #хычинырецепт #хычиныскартофелем #хычины

MAMINA.kuhnya🇰🇷❤️

Open In TikTok:

Region: KR

Thursday 21 May 2026 08:47:53 GMT