@tatlimutfagimiz_offical: 🔥 Köz Patlıcanlı Köz Biberli Meze Tarifi Yoğurtlu meze tarifleri arasında en sevilenlerden 😍 Köz patlıcan, köz biber ve ceviz birleşince ortaya inanılmaz lezzetli bir meze çıkıyor. Özellikle davet sofraları, iftar sofraları ve et yemeklerinin yanına çok yakışıyor ✨ Malzemeler * 2 adet büyük patlıcan * 3 adet kapya biber * 4-5 yemek kaşığı yoğurt * 1 diş sarımsak * Yarım çay bardağı ceviz * 1 tutam maydanoz * 1 tatlı kaşığı toz biber * 1 çay kaşığı pul biber * Tuz * 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ veya zeytinyağı Yapılışı Patlıcanları birkaç yerinden delip güzelce közleyin. Kapya biberleri de közleyin. Hazır közlenmiş biber de kullanabilirsiniz. Közlenen patlıcanların kabuklarını soyup ezin. Yoğurdun içine rendelenmiş sarımsağı ve tuzu ekleyip karıştırın. Ardından közlenmiş patlıcanları yoğurda ilave edip güzelce karıştırın. Tavaya sıvı yağ veya zeytinyağını alın. Toz biber ve pul biberi ekleyin. Küp küp doğradığınız köz biberleri ilave edip birkaç tur çevirin. Ardından cevizi ekleyin. Son olarak ince doğranmış maydanozu katıp karıştırın. Hazırladığınız biberli karışımı yoğurtlu patlıcanın üzerine döküp servis edin 😍 #közpatlıcan #yoğurtlumeze #mezetarifleri

Tatlımutfağımız

Open In TikTok:

Region: DE

Thursday 21 May 2026 15:00:50 GMT