@yasis.kitchen: Et Haşlama 🇹🇷🥩🥕🥔 Türkischer Schmortopf ✨ Einfaches Wohlfühlessen aus der türkischen Küche 🤍 Zart geschmortes Rindfleisch, Kartoffeln und Gemüse in einer kräftigen Brühe – perfekt für kalte Tage oder wenn man einfach etwas Herzhaftes braucht 🫶🏼 ✨ Rezept: Olivenöl in einen großen Topf geben und 700 g Rindfleisch scharf anbraten. Fleisch kurz herausnehmen. 3 große Karotten, 2 große Zwiebeln und 3 Knoblauchzehen grob schneiden und anbraten. 700 g festkochende Kartoffeln hinzufügen und kurz mitbraten. 2 EL Mehl dazugeben und anschwitzen. Mit 2 Litern kaltem Wasser aufgießen und das Fleisch wieder hinzufügen. Mit 1–2 TL Salz, 1–2 TL Pfeffer und 5 Stängeln Petersilie würzen. Kurz aufkochen lassen und anschließend ca. 2 Stunden auf niedriger Stufe köcheln lassen 🍲 Afiyet olsun 🤍 ✨Instagram: yasiskitchen_official 🌸TikTok: yasis.kitchen #ethaslama #türkischeküche #türkischkochen #schmortopf #hausmannskost