@newtiktok7770: 🌶️ Острый перец с чесноком на зиму — корейская заготовка Дорогие друзья! На видео показано приготовление сразу из 2 килограммов перца, но для вашего удобства пропорции я распишу на 500 грамм перца. 📝 Ингредиенты на 500 г острого перца: * 🌶️ Острый красный перец — 500 г * 🧄 Чеснок — 200 г * 🧂 Соль — неполная 1 ст. л. 👩🍳 Приготовление: Перец хорошо промываем и очищаем от основной части семян. Чеснок также очищаем. 🧤 Обязательно работаем в перчатках! Далее всё вместе пропускаем через мясорубку. Можно использовать электрическую мясорубку — так будет намного быстрее. 🧂 Добавляем соль, хорошо перемешиваем массу и раскладываем по чистым баночкам. 🌶️ Если для вас получается слишком остро, можно разбавить массу 50 на 50 с красным болгарским перцем — вкус получится мягче. Хранится такая заготовка очень долго и отлично подходит для кимчи, салатов и различных закусок 😊#канкочи #зверобой #чимчи #кимчи