@letscakes22: Réponse à @Aicha Sam Larabi CRÈME DE COUVERTURE GANACHE & MASCARPONE 👩‍🍳 (Idéale pour recouvrir et lisser vos layer cakes) Ingrédients : • 180g de chocolat blanc 🍫 • 200ml de crème liquide entière (30% MG min.) #pourtoi #cakes #recette • 300g de mascarpone 🥣 • Colorant (facultatif) 🎨 En clair, c'est super simple : 1️⃣ Chauffe la crème sans bouillir, verse-la sur le chocolat. Attends 1 min et mélange pour avoir une ganache bien lisse. (Ajoute ton colorant ici si besoin !) 2️⃣ Filme au contact et oublie-la au frigo minimum 4h (le top du top : toute une nuit 🌙). 3️⃣ Le lendemain, quand elle est bien froide, monte-la au batteur en intégrant le mascarpone jusqu’à obtenir une texture ultra ferme, lisse et aérienne ! ☁️ Enregistre la vidéo pour ne pas perdre la recette et dis-moi en commentaire sur quel gâteau tu vas la tester ! 👇

@Let’s Cakes 👩🏾‍🍳🧁
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Thursday 21 May 2026 17:05:57 GMT
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Comments

mumothman
Asma Bakery 🧁🌸🤍 :
Bonjour , je n’ai pas le mixeur que tu as au moments où tu mets le colorant ya t’il une alternatif ou il le faut absolument merciiii
2026-06-10 13:34:52
1
mahabduu
Sarah :
Peut on utiliser pour le boudin de protection ?
2026-06-18 21:23:49
1
mamiimirabelle
🧉Mamii🍩🧋Mirabelle🍪 :
Il faut chauffer la crème liquide?
2026-06-04 01:14:01
1
tress972.6z
T💙 :
Apparemment on dit que cette crème est très sucré c’est vrai ??si oui comment faire pour quel soit moins sucré s’il vous plaît
2026-05-21 17:14:11
1
llolabrt
lola :
bonjour on peut la mettre uniquement en couverture ca be fondera pas ? c'est comme une crème au beurre
2026-05-28 12:15:35
1
pate_a_tia
La_Pâte_à_Tia :
Merci beaucoup pour la recette 💗
2026-05-29 08:44:06
2
francette1234s
francette1234s :
bjr a quel moment tu met la mascarpone
2026-05-23 12:37:13
0
issy_bakes1
Issy bakeries 🍰 :
Et si on le fait avec du chocolat noir 🙏?
2026-05-27 14:52:36
0
user3526193406094
Christa :
Merci pour la recette 🙏👍🥰🥰
2026-05-28 13:45:02
0
paulineboulet
Pauline Boulet :
Bonjour la ganache avec la mascarpone pour une couverture se fige aussi ? Ou ça reste de la crème ?
2026-05-26 20:43:44
0
dioror93
samia.93 :
Les quantités, c'est pour un gâteau de combien pour le lissage, merci ?
2026-07-13 12:08:18
0
ludivine.d.m
Ludivine D-M :
Bjr la mascarpone est obligatoire car j’aime pas trop
2026-05-22 00:08:32
1
santiago.b410
Santiago.b :
merci
2026-06-27 10:17:02
0
maiem.6
mai&em :
bonsoir est elle fermé une fois lisser sur le gâteau? ou risque t’elle de retomber comme une crème mascarpone
2026-05-27 21:40:39
0
_amandine03_
Amandine ⚯͛ :
pour incorporer le mascarpone faut faire comment stp?
2026-06-10 21:11:29
0
samiemaria0
MaaCuisine :
❤️👌
2026-05-29 16:38:13
0
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