@deemahajjawi: ⁨ ⁨ مدفون الدجاج🔥❤️ اهم شغلتين… تقلاية الخضار.. ما تحطوها نية بتطلع كانها مسلوقة.. لازم تحمروها شوي… وانا بفضل طنجرة عادية مش طنجرة ضغط عشان ما تخبص😌 � ١ و٢/١ كيلو دجاج مقطع ارباع تتبيلة الدجاج: 1/4 كوب زيت نباتي 1/4 كوب خل 1 ملعقة كبيرة معجون بندورة 1 ملعقة صغيرة بديل زعفران ١ ملعقة كبيرة بابريكا مدخنة 1 ملعقة كبيرة كركم 1 ملعقة صغيرة خمس بهارات 1 ملعقة صغيرة بديل مرق دجاج ملح وفلفل ٢/١ باقي المقادير: ٢ حبة بطاطا مقطعة ٢ بصل مقطع شرحات ٤ حبة ثوم ٢ حبة جزر مقطع ٢ حبة فليفلة ملونة ٢ حبة فلفل حار ٢ حبة بندورة ١ كوب ماء للارز: 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي ٣ أكواب‭ ‬أرز‭ ‬بسمتي ١ ملعقة كبيرة زيت ١ ملعقة كبيرة ملح كمية وفيرة من الماء لشخل الارز بهارات صحيحة( هيل، لومي ، عود قرفة، حب هال،مسمار،كمون حب، كزبرة حب) ٤/١ كوب ماء الورد مع الزعفران اسلق الأرز جزئيًا: اطبخ أرز البسمتي مع الملح والزيت والبهارات الصحيحة لمدة 10 دقائق، ثم صفِّه. تبّلي الدجاج: اخلط مكونات التتبيلة، تبلي الدجاج بها وانقعيه ثم قلبيه على الجهتين في قدر. بعد ذلك أخرج الدجاج من القدر. شوّحي البصل والطماطم والبطاطس والجزر والفلفل الحلو في نفس القدر. ارجعي الدجاج و ما تبقى من التتبيلة و كوب من الماء الساخن. غطيه واتركيه لمدة ساعة وربع.أضيفي الأرز فوق المكونات، ثم غطِّ القدر واتركيه لمدة 15 دقيقة. أضيفي ماء الورد مع الزعفران خلال آخر 5 دقائق. قدّم الطبق المقلوبة. وقدمته مع (اللبن مع النعناع الناشف والملح والكمون الحب المحمص وزيت الزيتون وعصير الليمون والشطة المجروشة.)

Deema Hajjawi

Open In TikTok:

Region: DE

Friday 22 May 2026 09:33:47 GMT