@ursel4535: Kohlrabi-Hack-Suppe Zutaten: 400 g Hackfleisch 2 Kohlrabi 200 ml Sahne 1 Zwiebel 1–2 Kartoffeln (optional, für mehr Sättigung) 750 ml Gemüsebrühe 2 EL Öl zum Anbraten Salz und Pfeffer nach Geschmack Muskatnuss (optional) Frische Petersilie zum Garnieren Zubereitung: Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Kohlrabi schälen und in kleine Würfel schneiden. Optional auch die Kartoffeln würfeln. Öl in einem großen Topf erhitzen und das Hackfleisch krümelig anbraten. Die Zwiebel dazugeben und glasig dünsten. Kohlrabi (und ggf. Kartoffeln) hinzufügen und kurz mit anbraten. Mit der Gemüsebrühe ablöschen und alles ca. 15–20 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist. Die Sahne einrühren und die Suppe mit Salz, Pfeffer und etwas Muskat abschmecken. Vor dem Servieren mit frischer Petersilie bestreuen. Tipp: Für eine leichtere Variante kannst du einen Teil der Sahne durch Milch ersetzen. Guten Appetit!

Caro :

hab ich nach gekocht... ich habe statt der Sahne 1 Becher Schmelzkäse genommen und 1 Becher Schmand (für 8 leute)...fanden alle sehr lecker 👍 soll ich auch mal wieder kochen

IchAuchHier :

Und noch ein Variante von " Hack Suppe" Und was lernen wir daraus ? Gemüse schmeckt einfach nur mit Fleisch 🤣🙊😇

Ramona🫶🫶🫶Team DJ Stone1 :

Wird nachher probiert.Habe aber Kohlrabi aus dem Glas genommen .Genau so gut😋

Babbel :

Wie heißt denn das Lied ??? dass finde ich so super👍🥳😎

bettina1234561 :

🙂Dankeschön für das Rezept 🙂🥰🥰

ichbinwiederda :

Ich nehme für Gerichte mit Sahne kochsahne. Die gibt es schon ab 10% Fett.

music_man51 :

Dazu ein oder 2 WC😂😂😂😂

Prinz Eisenherz :

lass die Sahne weg nimm lieber Schmelzkäse ist am besten

Kerstin :

Ich glaube ich muß schnell einkaufen 😋🤣🤣🤣🤣🤣🤣🥰👍😉

Lieschen :

Da ich Kohlrabi liebe, ist das eine tolle Idee und wird definitiv ausprobiert. Nebenbei....die Musik dazu ist der Hammer👍

kp.4708 :

Habe ich gestern nachgekocht und es war mega lecker 😋 wird definitiv wiederholt 🥰

angelikaszabo375 :

👍👍👍wede ich ausprobieren Dankeschön für das schöne Rezept

Sylvia Schikorski :

Ich habe schon fiel nachgekocht, echt lecker 😋 danke

janasternchen782 :

Das koche iche nach😁

Melli :

Danke fürs Rezept !

user5779565169767 :

Dankeschön 👍👏❤️

Heidi Teiti :

Danke

Ramona🫶🫶🫶Team DJ Stone1 :

Ich koche es mal morgen 😋

leo :

dankeschön

barmbprl83x :

uiiii

Frank Neumann :

Sieht sehr lecker 😋 aus

theo :

🦥🥒Olaf 🥒🦥 :

Super

Cama :

Gerade gekocht und für sehr lecker befunden! 👍🫠

Heike🫧 :

Könnte da trotzdem auch Schmelzkäse rein?