@ichahomecafe: bear & puppy Cream Puff 🐾🧸 mau ambil yg 🐻 atau 🐶 ? aku ketagihan bikin yg kayak gini soalnya punya @whipking.id whipping cream yg melimpah😆 seperti yg sudah ku bilang kalau ini salah satu whipping cream bubuk kokoh & gampang dibentuk💖 jadi tinggal tambah air dingin / air es ajaa 🌝 next bikin apa lagi? 📝Bahan Choux: 60ml air 60ml susu cair 60gr unsalted butter 1sdm gula pasir 70gr terigu protein sedang 2 telur 1. masak air, susu, butter & gula pasir sampai larut. matikan api, tambahkan terigu lalu masak dengan api kecil selama 30-50 detik 2. pindahkan ke mixing bowl dan biarkan dingin 3. kemudian tambahkan telur lalu mixer / aduk hingga menyatu dan tercampur 4. piping adonan & tambahkan ‘crunchy topping’ diatasnya 5. panggang di oven yg sudah dipanaskan di suhu 200C selama 30-35 menit, (sesuaikan oven masing-masing) 📝Crunchy topping: 60gr unsalted butter (suhu ruang) 50gr gula pasir 60gr terigu protein sedang (aduk semua bahan hingga menyatu, gilas tipis kemudian simpan di chiller/freezer sampai mengeras. potong dengan ring cutter) 📝Filling: 200gr Whipking Cream 300ml air dingin blueberry compote #creampuff #choux #dessert #cake #Recipe