@smoor_00: المعمول الحجازي 🔥 المقادير: ثلاث اكوب دقيق ابيض كوب و ملعقتين سمنه فارم ملعقه سكر بودره ربع ملعقة صغيره ملح نص ملعقه صغيره خميره فوريه ملعقة كبيره بهارات المعمول حبة السوداء و اليانسون ثلاثة ارباع حليب سايل ربع كوب حليب بودره تمر معجون مكعب زبده الطريقة: احضر زبديه و اضيف لها الدقيق و كل المكونات الجافه مع بعض السكر و تقدرون ما تضيفون السكر لان اساس المعمول الحجازي عجينته بدون سكر و يرشونه بسكر بودره و انا اضفته لاجل يعزز الطعم و الملح و الخميره الفوريه و بهارات المعمول و اليانسون و حبة السوداء و حليب مجفف اخلطه مع بعض الين تتجانس مع بعض احط السمن في القدر لين يسخن و بعدها انزله على المكونات اللي بالزبديه و ابدا اقلبه بملعقه خشب و اخليها تبرد شوي و بعدها انزل الحليب السايل عليها بالتدريج و ابدا اعجنها زين و اول ما تلتم معكم نوقف عجن و نغطيها مثل ما وضحت لكم بالفديو لمدة ساعه و بعدها نبدا نشتغل عليها نبدا بالتمر المعجون و اضيف له الزبده و البهارات الخاصه بالمعمول و اعجنها مع بعض لين تتجانس معنا عجنتها بيدي و بعدها حطيتها بالسفره و عجنتها اكثر بواسطة التحريك و بكذا تكون جاهزه للاستخدام معنا و اجهزها و اكورها بالملعقه المعياريه اللي وضحتها لكم و بكذا يكون معجون التمر جاهز معنا و اطلع العجينه و ابدا اشتغل عليها و احشاه بحشوة التمر و ادخله الفرن على حرارة ١٨٠ درجه لمدة عشر دقايق من تحت بعدين سكرو عليه و حمروه من فوق و طلعوه من الفرن و خلوه يبرد و بعدها رشوه بسكر بودره و بكذا تذوقون اجمل معمول حجازي من صنع اياديكم 🔥 و بالهنا و العافيه يا حبيباتي❤️❤️ #اكسبلور_explore #طبخ #foryou #ترند #معمول

السمورة👩🏼‍🍳🍰.
السمورة👩🏼‍🍳🍰.
Open In TikTok:
Region: SA
Friday 22 May 2026 22:34:53 GMT
21358
462
13
328

Music

Download

Comments

spice_soso
أم متعب للبهارات :
ماشاءالله
2026-06-02 10:26:59
0
usernkgls5z4j8
ياخافي الألطاف نجني مماأخاف :
ليش تششقق المعمول كذا
2026-05-25 19:39:54
0
user21338027762771
أبوعابد :
ما شاء الله تبارك الله الله يعطيك العافية ويطول عمرك👍🌹👍
2026-05-24 16:53:06
1
hanannashar1
hanannashar1 :
ينحطلو خميره بس شوي لكن اللي سوته شكلو مايسر
2026-06-02 04:05:34
0
omkhaleed33
h🌼 h :
يصير الطحين كله بر
2026-05-24 13:40:34
0
apple.user7262330
Apple User726233 :
ماشاءالله تبارك الرحمن. تسلم يدك 👍
2026-05-23 07:53:16
1
shosho12344474
حياة الروح :
2026-05-23 07:45:31
1
bix8111
Basma🦋 :
اللهم امين ربي يسعدك ويحفظك وتسلم يدك غلاتي
2026-05-24 00:56:22
0
ghazal_5055
غزيل القحطاني :
تسلم الايادى والذوق الحلو
2026-05-23 23:35:01
1
nsaym_2088
Nsaym :
ليش الزبدية بلاستك مو حلو مع حرارة السمن
2026-05-24 01:02:49
0
user40254490047878
ام مازن :
المعمول الحجازي مو كده ولا ينحط خميره في
2026-05-23 10:58:45
0
3ilvvo2
0💞 :
يمممه بارده😏
2026-05-24 10:24:42
1
elunsel_29
𝙴 :
🥰🥰🥰
2026-05-23 05:56:04
0
To see more videos from user @smoor_00, please go to the Tikwm homepage.

Other Videos


About