@fashionistando: Belo Horizonte é um deleite para quem quer comer coisas gostosas. Na série “Eu não como, mas provei”, Fabíola tem sido desafiada semanalmente com muitos ingredientes e até já quebrou preconceitos, viu? A criatividade dos chefes ao trabalhar com iguarias e até ingredientes tradicionais da culinária mineira cria sabores inovadores e que também reforçam memórias afetivas. Já salva aí: ▪️@nicolaubardaesquina Polvo na brasa assada, limão e ervas ▪️@barpirex Língua de boi cozida na cerveja preta com batatas e picles de maçã verde ▪️@trintaeumrestaurante Jiló recheado com fígado e empanado na pururuca, cebola caramelizada e mostarda ▪️@kanpaibh Iguarias do Festival Izanai: Água Viva, Polvo, Ouriço e Ovas de Salmão ▪️@maru.barjapones Shimeji na manteiga com farofa panko, bacon e alho poró ▪️@caerestaurantebar Arraia grelhada na manteiga de limão ▪️@pacatobh Moela de pato confitada lentamente na banha de porco, finalizada com manteiga provençal e limão capeta. ▪️@donalucinhamatriz Dobradinha com feijão branco ▪️@tomcozinha Coraçãozinho de galinha em molho asiático e creme de queijo gratinado ▪️@parallel.bh Mexilhões em conserva, preservados com azeite, vinagre de Jerez e açafrão espanhol. ____________ Você já experimentou algum dos pratos que selecionamos? ENVIE ESSE POST PARA AQUELE AMIGO QUE VAI DESAFIAR VOCÊ! 😍

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