عند خلط المواد الحامضية (مثل عصير الليمون أو الخل) مع المواد السكرية (مثل السكر أو العسل)، لا يحدث عادةً تفاعل كيميائي خطير، بل يذوب السكر في الوسط الحامضي ويتكون خليط حلو المذاق وحامضي، كما في كثير من العصائر والمربيات.
لكن النتيجة تعتمد على نوع المادة الحامضية:
الأحماض الغذائية الضعيفة (حمض الستريك، حمض الخليك) + السكر: آمنة عادةً وتُستخدم في الأغذية.
الأحماض القوية أو المركزة (مثل حمض الكبريتيك المركز): تتفاعل مع السكر بشدة، حيث تنزع الماء منه وتحوّله إلى كتلة سوداء من الكربون مع انطلاق حرارة وأبخرة، وهذا تفاعل خطير.
2026-06-19 20:12:46
6
ايمن 🇨🇦 :
منو هاد
2026-07-03 14:03:24
0
مـٕهَّـدٍيً :
بس فهمنة يا صاص صاص الطماطم او صاص ألفة ما فلافل لين اكو ناس عبالهة صاص الطماطم
2026-05-23 17:15:45
3
˼ ♯̶ مالديني .🇹🇷↻: :
عندي الك هديه ♥️✨.
2026-05-23 17:17:17
1
. :
يعني اذا اكل مثلا ليمون مع سكر او تمر هل هاذا حرام
2026-05-24 20:04:52
3
2014 :
💓💓💓
2026-05-23 12:36:30
0
عمار التميمي :
😭😭
2026-06-29 10:37:54
0
علي ال عمار :
🥰🥰
2026-05-23 12:54:04
0
أبو علي :
🥰🥰
2026-07-08 12:31:04
0
رياض الربيعي :
🥰🥰🥰
2026-07-13 14:55:12
0
To see more videos from user @m_e.sr, please go to the Tikwm
homepage.