@yaidymakes_es: 🟣Cebollitas Rojas Encurtidas Sin Azúcar #controldeglucosa #sinazucar #recetasaludable Ingredientes: Para los vegetales y hierbas: 2 cebollas rojas (lilas) grandes o 3 medianas, cortadas en lascas bien finas 1 ramita de romero fresco 1 a 2 hojas de laurel secas 2 dientes de ajo, machacados levemente 1 cdta de pimienta negra en grano Para el líquido (brine): 1 1/2 tazas de agua filtrada 3/8 taza de vinagre de manzana crudo (aprox. 6 cdas) 3/8 taza de vinagre de vino tinto (aprox. 6 cdas) 1 1/2 cdta de sal de mar sin refinar 2 a 3 cdas de alulosa (o extracto de stevia/monk fruit al gusto) Instrucciones: 1. Empieza cortando tu cebolla lila en lasquitas bien finas para que se encurtan más rápido y absorban mejor el sabor. 2. Llena un envase de cristal hasta la mitad con la cebolla. Añade el romero fresco, los dientes de ajo machacados, la pimienta negra y las hojas de laurel. Echa el resto de la cebolla presionando hacia abajo. 3. Prepara el líquido: Calienta el agua filtrada en una ollita hasta que hierva suavemente. Sácala del fuego y añade la sal de mar y la alulosa. Revuelve hasta que se disuelvan. La alulosa nos da un toque dulce perfecto sin afectar nuestra glucosa. Deja que el agua enfríe a temperatura ambiente. 4. Cuando el agua esté a temperatura ambiente, añade el vinagre de vino tinto y el vinagre de manzana crudo (que es excelente para la salud metabólica). 5. Vierte el líquido sobre las cebollas en el envase, dejando como media pulgada de espacio vacío arriba. Presiona las cebollas hacia abajo para que queden completamente sumergidas. 6. Sella bien el envase, déjalo reposar en el mostrador por 30 minutos y luego a la nevera toda la noche. ¡Quedan riquísimas con lo que sea!

Yaidy

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Saturday 23 May 2026 16:41:47 GMT