Кучеряве печиво 🍪 Хто памʼятає його з дитинства? А особливо часникодавилку))) ненавиділа мити цей гаджет 😂 Вершкове масло – 125 г Олія – 40 г Яйце – 1 шт Цукрова пудра – 120 г Ванільний цукор – 10 г Розпушувач – 10 г Борошно – 400-450 г Какао – 25 г У мисці розминаємо мʼяке вершкове масло, олію, яйце, цукрову пудру, ванільний цукор і розпушувач. Перемішуємо до однорідної маси і додаємо ~300 г борошна. Тісто має бути мʼяке (може липнути до рук). Ділимо на 2 частини⬇️ Частина 1 – світла: додаємо ще борошна і дивимось на консистенцію. Тісто не має липнути до рук. Частина 2 – темна: додаємо какао та ще борошна за потреби. Вимішуємо мʼяке пластичне тісто. Обгортаємо кульки тіста у харчову плівку і відправляємо в холодильник на 30 хв. За допомогою часникодавки витискаємо спочатку тісто світлого кольору, формуючи печиво одразу на деко з пергаментом, потім темного кольору. Тут можна залучати діток – їм цей процес точно сподобається)) ⚠️Духовку обовʼязково розігріти заздалегідь мінімум до 180 °C, в холодній духовці печиво розтечеться. Випікаємо 10-12 хвилин. З чаєм, молоком… і можна щоб прям булькнуло в склянку 🤭 а потім «виловлюєш» як у дитинстві #рецепт #випічка #печиво #chef - @olga_martyn1