@gruensteinkitchen: Bruschetta – 3 Varianten   👇🏻 Grundzutaten (für 8–12 Stück) 8–12 Scheiben Ciabatta oder Baguette Olivenöl 1–2 Knoblauchzehen Granatapfelsirup oder Balsamicocreme Basilikum zum Garnieren   Die folgenden Varianten reichen je für die obige Grundzutaten   ❤️ Variante 1: Klassische Tomaten-Bruschetta 2 Tomaten oder 200 g Mini-Tomaten, fein gewürfelt 1 Zwiebel, fein gewürfelt 1 Handvoll Basilikum oder Rucola Salz & Pfeffer 1 EL Granatapfelsirup   ❤️ Variante 2: Burrata & Geröstete Tomaten 2 Burrata oder 2 Pck. Stracciatella-Käse 300 g Mini-Tomaten 2 Knoblauchzehen (gepresst) Olivenöl Salz & Pfeffer 1–2 Zweige Thymian   ❤️ Variante 3: Avocado & Mozzarella ca. 200–250 g Cherrytomaten, fein gewürfelt 1 Avocado, fein gewürfelt 1 Pck. Mini-Mozzarella (125 g oder 1 Kugel Mozzarella, fein gewürfelt etwas Basilikum, fein gehackt 2 EL Balsamicocreme oder Granatapfelsirup 1 EL Olivenöl 1 EL TK-Gartenkräuter oder Gewürzmischung Salz & Pfeffer   👇🏻 Zubereitung Die Brotscheiben mit etwas Olivenöl beträufelnund entweder im Ofen bei 200 °C Ober-/Unterhitze ca. 8 Minuten rösten oder in der Pfanne goldbraun anrösten. Anschließend direkt mit einer Knoblauchzehe einreiben.   ❤️ Classic: Alle Zutaten vermengen und auf die gerösteten Brotscheiben geben.
Mit Granatapfelsirup oder Balsamicocreme beträufeln und mit Basilikum garnieren.   ❤️ Burrata: Tomaten mit Knoblauch, Olivenöl, Salz, Pfeffer und Thymian mischen und ca. 20 Minuten bei 200 °C rösten. Burrata oder Stracciatella auf die Brotscheiben geben, die warmen Tomaten darauf verteilen und mit Basilikum garnieren.   ❤️ Avocado: Alle Zutaten vermengen und auf die Brotscheiben geben.
Mit Granatapfelsirup oder Balsamicocreme beträufeln und mit Basilikum garnieren.   ____ 🇹🇷 Bruschetta – 3 Farklı Versiyon 🤍 👇🏻 Temel Malzemeler (8–12 adet için) 8–12 dilim ciabatta veya baget ekmeği Zeytinyağı 1–2 diş sarımsak Nar ekşisi veya balzamik krema Üzeri için fesleğen Aşağıdaki her tarif yukarıdaki temel ölçü için tam geliyor ❤️ Versiyon 1: Klasik Domatesli Bruschetta 2 domates veya 200 g cherry domates, küçük doğranmış 1 soğan, küçük doğranmış 1 avuç fesleğen veya roka Tuz & karabiber 1 yemek kaşığı nar ekşisi ❤️ Versiyon 2: Burrata & Fırınlanmış Domates 2 adet burrata veya 2 paket stracciatella peyniri 300 g cherry domates 2 diş sarımsak (ezilmiş) Zeytinyağı Tuz & karabiber 1–2 dal kekik ❤️ Versiyon 3: Avokado & Mozzarella Yaklaşık 200–250 g cherry domates, küçük doğranmış 1 avokado, küçük doğranmış 1 paket mini mozzarella (125 g) veya 1 top mozzarella, küçük doğranmış Biraz fesleğen, ince doğranmış 2 yemek kaşığı balzamik krema veya nar ekşisi 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı dondurulmuş bahçe otları veya sevdiğiniz baharat karışımı Tuz & karabiber 👇🏻 Hazırlanışı Ekmek dilimlerinin üzerine biraz zeytinyağı gezdirin. Ardından ya 200 °C alt-üst ayarda yaklaşık 8 dakika fırınlayın ya da tavada altın rengini alana kadar kızartın. Daha sonra sıcak ekmekleri direkt sarımsakla ovun 🤍 ❤️ Klasik: Tüm malzemeleri karıştırıp kızarmış ekmeklerin üzerine paylaştırın. Üzerine nar ekşisi veya balzamik krema gezdirip fesleğen ile süsleyin. ❤️ Burrata: Domatesleri sarımsak, zeytinyağı, tuz, karabiber ve kekikle karıştırın. Yaklaşık 20 dakika 200 °C’de fırınlayın. Burrata veya stracciatella peynirini ekmeklerin üzerine yayın. Üzerine sıcak domatesleri ekleyip fesleğenle süsleyin. ❤️ Avokado: Tüm malzemeleri karıştırıp ekmeklerin üzerine paylaştırın. Üzerine nar ekşisi veya balzamik krema gezdirip fesleğen ile süsleyin #bruschetta #snack #grillen #fingerfood #buffet

gruensteinkitchen

Open In TikTok:

Region: DE

Sunday 24 May 2026 08:06:20 GMT