@gigislah: اوعي تكوني بتعمليها بالطريقة العادية ❌️ لو مش بتحبوا لحمة الراس… هتحبوها بعد الطريقة دي 🤤 تحميرة وقرمشة وطراوة تدوب هتخليكم تطلبوها كل يوم 😍 طريقة لحمة الراس المحمرة زي المطاعم 😍🔥 المكونات: • 2 كيلو لحمة راس متقطعة • 2 بصلة كبيرة أرباع • 1 راس توم كاملة • 2 ورق لورا 4 حبهان عود قرفة • ملح فلفل أسود كمون كزبرة ناشفة بابريكا شطة • ربع كوب خل عصير ليمونة • فلفل ألوان بقدونس للتزيين • سمنة بلدي للتحمير الطريقة باختصار: 1. التنضيف الصح: اغسليها بخل وليمون ودقيق كويس عشان الزفارة تختفي. 2. السلق البطيء: حلة كبيرة، شيلي الريم، ضيفي البصل والتوم والبهارات. من ساعتين لـ 3 ساعات على نار هادية لحد ما تدوب. 3. التتبيلة السر: خل + ليمون + بابريكا + كمون + شوية مرقة. سيبيها ساعة تشرب الطعم. 4. التحمير الجامد: سمنة بلدي ونار عالية. متقلبيش بسرعة، سيبي كل وش ياخد لون دهبي مقرمش. الفلفل الألوان آخر دقيقتين بس. 5. التقديم: رشة بقدونس وتتقدم مولعة مع عيش بلدي وطحينة ومخلل 😋 أسرار نجاحها اللي تفرق 👌 • السلق البطيء هو كل حاجة • السمنة البلدي بتوديها في حتة تانية • نار عالية وقت التحمير = قرمشة من برة وطراوة من جوه متكتريش توابل عشان طعم اللحمة يبان • معلقة مرقة وقت التحمير بتديها لمعة وطراوة جربوها وقولولي رأيكم في الكومنتات 🧡 ولو الوصفة عجبتكم اعملوا لايك وشير عشان توصل لكل حبايبكم 🔔 تحبوا الوصفة الجاية تبقى إيه؟ كوارع محمرة ولا طاجن عكاوي ولا ممبار مقرمش؟ 😍✨ #لحمة_الراس#fpyツ #عيد_الأضحى_2026 #مطبخ

877

2026-05-25 21:13:24

To see more videos from user @gigislah, please go to the Tikwm homepage.